清煮猪骨棒怎么做（清煮猪骨棒的做法）

清煮猪骨棒的用料：猪骨棒11块、葱姜蒜适量、八角、料酒、白米醋 ，今天小编就来说说关于清煮猪骨棒怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

清煮猪骨棒怎么做

清煮猪骨棒的用料：猪骨棒11块、葱姜蒜适量、八角、料酒、白米醋。

骨棒泡水，把血水泡出来。

锅里放凉水焯棒骨，倒点料酒焯半小时，撇出血沫。

第二遍焯水，用热水焯20分钟左右。

捞出焯好的棒骨，锅里放热水，加葱姜蒜，八角，少许料酒，白米醋，大火煮开，小火慢煮。

大约不到一个小时，肉软烂就可以了，蘸酱料就可以吃了。