樱桃花什么时间开花（吃过那么多樱桃）

有花，才有果，花是果的因。

有了春天美丽的花，才有夏天甜蜜的果。

每年六月，是大连的樱桃季，每到这个季节，这个城市便被甜蜜的氛围包裹着。谁能抵挡这“致命”的诱惑呢，一年三百六十五天，也只有有限的那么十几天时光，这无比珍贵的甜蜜，是我离开之后每到这个季节都会想念的味道，缠绕着回忆，也夹杂着淡淡的伤感，有些美好，只有失去之后，才体会更深。

如今，每到樱桃季，虽然也总有牵挂着的姐妹从大连寄来樱桃，可那些新鲜的果子辗转颠簸之后，千山万水来到我身边的时候，已是满满的疲惫，而且，我心疼她们为此付出的昂贵运费。另一个城市里樱桃的味道，更多的是友谊的醇香绵长，一些人，无论你走到哪里，都值得一生珍藏。

每一个城市，都有独属于它自己的味道，樱桃，就是这味道中独特的一味。那时候我居住的小区里，便有邻居在自家院子里或是小区公共绿地里种樱桃树，每到春天，树上开满樱桃花的时候，一年的期待便开始了倒计时。

很多人会问，樱桃花是不是樱花？樱花是不是就是樱桃花？

樱桃和樱花在《中国植物志》里都是樱属植物，所以，樱桃与樱花是血脉相连的至亲，本是一家人。这和桃花有类似之处，桃花分为花桃和果桃，不是所有的花都会结果，但它们开出的花都是桃花。樱花亦如此，大多数观赏樱并不结果，而许多结果的樱桃开的花不输观花品种的樱花，比如迎春樱桃，早春时满树繁花，飘逸浪漫。

很多樱花品种都是樱花与樱桃杂交而来，所以，二者的确分不出你我，你中有我，我中有你，早已骨肉相连，密不可分，分别是结不结果，其实说结不结果不对，应该说结的果好不好吃，结果好吃的叫樱桃树，结果不好吃的叫樱花树。

另一方面，樱桃花是白色的，五个花瓣，单瓣，花形简单，簇生，开花之前的花骨朵是绿色的，如果花骨朵是粉色或者粉红色，那基本上可以断定不是樱桃花，是樱花，而且，樱花的花瓣大多数是重瓣。

再就是，樱桃花的花期不如樱花花期长，哈哈，想想看，如果它一个劲儿开花儿，开个没完没了，等着吃樱桃的人得多着急啊，恨不能把花揪了吃掉。所以啊，还是人类智慧，用来吃的就让它好吃，用来看的就让它好看，各有分功，吃看两不误，好看的在公园，好吃的在果园，自主选择，各取所需。

如果要从植物学角度上论上究竟，的确是件很绕很麻烦的事，我们都不是植物学专家，这种搞脑子的事费心研究也没太大必要，如果想区分，了解一点简单的区分方法，足矣。

说完的樱桃花是不是樱花，又想起了樱桃是不是车厘子，我自己曾经有过这样的好奇和困惑。

近几年我们果盘里的樱桃基本都是国外舶来品——欧洲甜樱桃、车厘子，它的出现，慢慢取代了中国传统樱桃在水果市场的地位，而“车厘子”是樱桃英文单词cherry的音译。

中国樱桃尽管甜度不输外国樱桃，但输在个头儿太小，皮薄，不耐储藏和运输，如果你吃过毛樱桃，就能想像到中国樱桃质地的脆弱，果子放得稍微多一点，互相挤压，都会让它们有外皮破碎的危险，所以在竞争中败下阵来，现在在市场上已经很难再看到它的身影。

比起中国樱桃，国外引进的品种个头儿大，耐储运，并且不同品种果期不同，大大延长了吃樱桃的甜蜜时光，，即使国内的樱桃不在果期，冬天我们也能吃到反季节的“车厘子”，正是因为它们耐储运的特性，才可以在寒冷的冬天漂洋过海抵达我们舌尖，只不过，因为成本较高，这个季节，如果你想实现车厘子自由，你的钱包可能就不自由了。

樱桃就是车厘子，叫法不同而已。

樱桃因为成熟较早，有“早春第一果”的美称。

三月，大连的樱桃树应该已经发芽了吧，再过不久，该是满树繁花了，久违了，北方的春天......

Flower

花 | 名 | 册

樱桃花：

蔷薇科樱属落叶乔木的花。

别名：莺桃、荆桃、英桃、樱珠

文字：二小姐

图片来源于网络，致谢。