泡椒木耳的制作方法（泡椒木耳的制作方法简单介绍）

干木耳适量，用清水提前洗净后泡发，今天小编就来说说关于泡椒木耳的制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

泡椒木耳的制作方法

干木耳适量，用清水提前洗净后泡发。

准备调料：白酒、白醋、泡椒、干辣椒、大料、花椒适量。

锅中加水煮开，放入水发木耳大火烧开，小火焯水2分钟即可捞出沥干水份后备用。

准备一个玻璃瓶，加入泡椒、干辣椒、花椒、大料后加入水发木耳，胡萝卜切花刀片，焯水后放入瓶中。

加入适量白醋，少许白酒，盐（比平时做菜多一倍即可），鸡精适量。

将瓶口旋紧，使玻璃瓶处于密封状态，上下慢慢摇晃，保证调料充分混合后静置12小时即可。