这几种美食我天天吃根本停不下来（会有意外惊喜哦）

@头条创作挑战赛

今天给大家分享一道美食“香菇木耳炒肉”

做法也很简单：

1、将香菇和木耳泡发洗干净后对半切。

2、起锅烧水，将香菇和木耳用热水掉下后放入冷水盆里泡一下捞出备用。

3、准备姜蒜末和半碗淀粉水备用。（蒜末准备两份）

4、起锅烧油，油热将肉片倒入锅中，炒一下。

5、起锅烧油，先放入一个干辣椒和5粒花椒，然后将姜蒜末倒入爆香，出香后放入香菇和木耳翻炒。

6、翻炒两分钟后，放入适量的盐、鸡精、味极鲜、生抽、耗油和醋（也可以根据自己的口味先倒入碗里调试）

7、再翻炒两分钟后，放入调好的水淀粉和香油慢炖一下。

8、三分钟后放入另一份蒜末，大火收汁。

这道香菇木耳完美出锅了，品相还可以吧。对了，如果有喜欢吃鸡蛋的朋友，完全可以加入鸡蛋，非常百搭。

说到这里，有的朋友肯定会问我，这道菜里为什么要放干辣椒和花椒？其实吧，这两种食材是能很好的提味，深受广大女性的喜爱。

本文和图片系【长川】原创

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