家庭版电饭锅腊肠煲仔饭做法（四川腊肠煲仔饭）

疫情居家办公期间，当外卖不能送进小区，每当头疼如何能边干活边做饭时，就十分想念去公司上班，至少每天吃饭准时，中午还能小眯一会儿。

今天翻出了冰箱里的存货，做一个简单家常电饭锅版的四川腊肠煲仔饭，分享给大家，只需要停下手中的活儿10分钟备菜，剩下的就不用操心了，干活干饭两不误，干饭人必备，一个电饭锅就搞定所有！#暖冬生活记#

胡萝卜1根，土豆2个，玉米1根，青豌豆1份，四川腊肠2根，大米4杯，食用油4勺，耗油2勺，生抽4勺

玉米先用刀切成段，对半劈开，剥粒特快

1、胡萝卜、土豆用刮皮刀去皮切成1CM小丁，玉米剥粒，青豌豆清洗沥水；

2、电饭锅放4量杯大米，淘洗干净后重新添水，比平时蒸米饭水要少，蔬菜自带水分；

3、腊肠洗净切成两段，先放1根腊肠在大米上，铺上胡萝卜和土豆，再把剩下的腊肠放表面，沿着锅边放4勺食用油；

4、按下柴火饭蒸煮约30分钟后，放入玉米和青豌豆，继续蒸煮；

5、碗里放入耗油和生抽，搅拌均匀，等提示音响起再把调料倒入锅内，继续蒸5分钟；

生抽和耗油调味

6、喜欢吃锅巴的可以多蒸一会儿，出锅前搅拌一下，香喷喷的腊肠煲仔饭就好了。

电饭锅版腊肠煲仔饭