章鱼 鱿鱼 乌贼(让你秒懂鱿鱼章鱼和乌贼)
我们现在的主战场在头条号《小鱼王子阿岳》,请大家多多关注!本号将于近期停更并注销。
鱿鱼、章鱼和乌贼是不是傻傻分不清楚呢?小编有办法让你秒懂。
鱿鱼
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。
图文截取自360百科
章鱼
章鱼:海洋软体动物的通称。为头足纲最大科,可分为深海多足蛸亚科、爱尔斗蛸亚科、谷蛸亚科和蛸亚科。体卵形或卵圆形,肌肉强健,外套腔开口窄,体表一般不具水孔。腕吸盘1列或2列。雄性左侧或右侧第3腕茎化,腕腹缘具精沟,末端具勺状舌叶;茎化腕不能自断。漏斗外套锁退化。
图文截取自360百科
乌贼
乌贼,本名乌鲗,又称花枝、软丝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以"喷墨"作为逃生的方法并伺机离开,因而有"乌贼"、"墨鱼"等名称。其皮肤中有色素小囊,会随"情绪"的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面,具有惊人的空中飞行能力。
图文截取自360百科
对比来看更直观一些
图片来源于网络
乌贼特征:扁平身体,十只脚,有石灰质内壳(海螵蛸。部分种类退化),有两侧肉鳍。
鱿鱼特征:管状身体,十只脚,有透明骨质内壳,有短肉鳍。
章鱼特征:身体圆形,八只脚,无内壳,无肉鳍(部分有鳍如小飞象章鱼)。
大家常见的乌贼如下也常常被称为花枝
花枝(图片来源于网络)
另外一种乌贼非常容易跟鱿鱼混淆,它就是软丝
软丝(图片来源于网络)
有人认为只有乌贼能喷墨,实际上三种都会喷墨的。现在可以分清楚了吧,那咱们再聊聊它们的营养价值有哪些?接下来为大家一一介绍吧,仅供大家参考。
钓软丝(图片来源于红鳍马来西亚行程)
吃鱿鱼的好处在于鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁等元素,对骨骼发育和造血十分有益,可以有效治疗贫血。鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸,还含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可降低血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏等功能。
不宜:鱿鱼性酸寒,所以有脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病和肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者不要吃。
变色后的软丝(图片来源于红鳍马来西亚行程)
吃章鱼的好处在章鱼是一种高蛋白的食材,它几乎含有我们身体生长发育所需的全部氨基酸,是一种优质的蛋白质类食材。它还具有养血通乳、解毒、收敛生肌、延缓衰老的功效,主治气血虚弱、血虚经行不畅、产后缺乳、痈疽肿毒、疮疡久溃、痢疾、疟疾、妇科炎等症。
不宜:一般人都可食用,但癌症患者,有荨麻疹、过敏史的人忌食章鱼。
(图片来源于红鳍马来西亚行程)
吃乌贼的好处在于它的脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。乌贼的墨汁含有一种粘多糖,有一定的抑癌作用。按照中医理论,乌贼味咸、性平,入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;一般不会上火。
不宜:脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食,乌贼鱼肉属动风发物,故有病之人酌情忌食。
打了结的触角
有位朋友刚从马来西亚回来,她说刚钓上来的乌贼可以直接吃,不仅口感好,味道居然是甜的。
真想亲自去试试,这刚出水面的乌贼,是有多甜,
大家还知道哪些烹饪乌贼的好方法,一起留言给小编讨论一下吧。
以上内容部分来自于网络,如有侵权请及时告知删除!
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com