一杯长岛冰茶没醉(多少杯长岛冰茶)

前两周,香港著名填词人在Facebook上爆了杨千嬅的一个小料:

一杯长岛冰茶没醉(多少杯长岛冰茶)(1)

如果没耐心点开图片看粤语繁体字,那么可以直接看我翻译的普通话:

今天大喜日子,又事过境迁多年,也许当事人不介意我破例擦亮一块回忆碎片……

作为一个严谨而负责任的酒饮公众号,我从这个故事中想到两个问题:

1 杨小姐当天晚上,总共喝了多少酒?

2 喝多少杯长岛冰茶,足以换她(你)半晚安睡?

我们先来解决第一个问题。

一杯长岛冰茶没醉(多少杯长岛冰茶)(2)

长岛冰茶(Long Island Iced Tea)是夜店里最常见的调酒之一,其起源众说纷纭,其中一说是在1920年代的禁酒令期间,美国地下酒吧的调酒师把烈酒与可乐混合在一起调成茶的颜色,出售给酒鬼,以瞒过稽查员。但是主页君更倾向于相信第二个说法:起源于1980年代,由纽约长岛的调酒师Robert Butt创造。

为什么呢?因为1980年代可谓鸡尾酒的“迪斯科”时代,酒客们跑到酒吧去主要是为了跳迪斯科和泡妞,至于鸡尾酒,什么层次感和平衡感都是不重要的,能把人尽快喝High才是王道。而长岛冰茶则有着鲜明的迪斯科时代印记——它需要把5种酒精含量在40%以上的烈性基酒混合在一起,加点柠檬汁和可乐就完事,酸酸甜甜容易喝,掩盖了高酒精含量,一杯下去就High。

一杯长岛冰茶没醉(多少杯长岛冰茶)(3)

那么,假设在杨千嬅与黄伟文喝闷酒的那个晚上,酒保以古典配方来调制长岛冰茶,再假设他选用的5款烈性基酒均为40度(实际上有的可能是37.5度,有的可能超过40度,因为无法考证,所以取最常见的40度还是合理的)。 那么每一杯的净酒精含量为:15×5×0.4=30(毫升)。那么8杯下来,杨小姐一共喝掉了240毫升酒精。

这是个什么概念呢,她相当于喝下了600毫升酒精含量为40%的威士忌、又或者大半瓶酒精含量为53%的飞天茅台、又或者18听酒精度为4度的青岛啤酒。

一杯长岛冰茶没醉(多少杯长岛冰茶)(4)

我有一次一边吃饭,一边和两个朋友一起分享了900毫升酒精含量为40%的威士忌,然后醉了,也就是说,我一晚上的量也就300毫升左右,只有杨小姐的一半。大部分人的酒量可能会比我好,但要是喝到杨千嬅的量,基本都是非醉不可的。

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然后,第二个问题:喝多少杯长岛冰茶,足以换她(你)半晚安睡?

答案是:多少杯都可以。但是,确实只能给你“半晚”安睡,要安睡一整晚,是不行的。

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可能很多人都会有这样的体验:晚上喝多了酒,一开始会睡得特别香,但是半夜过后通常就会口干舌燥地醒来,喝杯水上个厕所,再回到床上,就怎么也睡不着了,而且头一直晕晕的很难受。

因为,大量饮酒是会干扰睡眠的。

很多科学研究都表明,喝酒可以加快饮酒者的入睡速率;但是随着酒精在几个小时内被人体代谢完毕,深度睡眠(REM睡眠)就会被打断,人会醒来,并且在短时间内无法再入睡,即使勉强睡着也会很快醒来。——而且,喝得越多,这个效应会越明显。

所以,喝掉8杯长岛冰茶的杨小姐,大概就是回到家吐一轮,睡觉,半夜就醒来晕乎乎的节奏吧。

还会有人问:如果我不像杨小姐那么喝,而只是睡前喝一小杯呢?

这在一开始是可行的,睡前喝一点酒,既能帮助你快速入睡,又不至于干扰你后面的深度睡眠。但是随着你的身体增加了对酒精的耐受性,慢慢地(大概一两周后)你就会发现,喝那么一点就跟没喝差不多,于是又得喝更多……

所以,如果你需要调整生物钟,或者对付一两晚失眠,“睡前一小杯”的策略是可行的,但长期来说,你还是得靠自己来入睡。

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