一杯长岛冰茶没醉（多少杯长岛冰茶）

前两周，香港著名填词人在Facebook上爆了杨千嬅的一个小料：

如果没耐心点开图片看粤语繁体字，那么可以直接看我翻译的普通话：

今天大喜日子，又事过境迁多年，也许当事人不介意我破例擦亮一块回忆碎片……

作为一个严谨而负责任的酒饮公众号，我从这个故事中想到两个问题：

1 杨小姐当天晚上，总共喝了多少酒？

2 喝多少杯长岛冰茶，足以换她（你）半晚安睡？

我们先来解决第一个问题。

长岛冰茶（Long Island Iced Tea）是夜店里最常见的调酒之一，其起源众说纷纭，其中一说是在1920年代的禁酒令期间，美国地下酒吧的调酒师把烈酒与可乐混合在一起调成茶的颜色，出售给酒鬼，以瞒过稽查员。但是主页君更倾向于相信第二个说法：起源于1980年代，由纽约长岛的调酒师Robert Butt创造。

为什么呢？因为1980年代可谓鸡尾酒的“迪斯科”时代，酒客们跑到酒吧去主要是为了跳迪斯科和泡妞，至于鸡尾酒，什么层次感和平衡感都是不重要的，能把人尽快喝High才是王道。而长岛冰茶则有着鲜明的迪斯科时代印记——它需要把5种酒精含量在40%以上的烈性基酒混合在一起，加点柠檬汁和可乐就完事，酸酸甜甜容易喝，掩盖了高酒精含量，一杯下去就High。

那么，假设在杨千嬅与黄伟文喝闷酒的那个晚上，酒保以古典配方来调制长岛冰茶，再假设他选用的5款烈性基酒均为40度（实际上有的可能是37.5度，有的可能超过40度，因为无法考证，所以取最常见的40度还是合理的）。 那么每一杯的净酒精含量为：15×5×0.4=30（毫升）。那么8杯下来，杨小姐一共喝掉了240毫升酒精。

这是个什么概念呢，她相当于喝下了600毫升酒精含量为40%的威士忌、又或者大半瓶酒精含量为53%的飞天茅台、又或者18听酒精度为4度的青岛啤酒。

我有一次一边吃饭，一边和两个朋友一起分享了900毫升酒精含量为40%的威士忌，然后醉了，也就是说，我一晚上的量也就300毫升左右，只有杨小姐的一半。大部分人的酒量可能会比我好，但要是喝到杨千嬅的量，基本都是非醉不可的。

然后，第二个问题：喝多少杯长岛冰茶，足以换她（你）半晚安睡？

答案是：多少杯都可以。但是，确实只能给你“半晚”安睡，要安睡一整晚，是不行的。

可能很多人都会有这样的体验：晚上喝多了酒，一开始会睡得特别香，但是半夜过后通常就会口干舌燥地醒来，喝杯水上个厕所，再回到床上，就怎么也睡不着了，而且头一直晕晕的很难受。

因为，大量饮酒是会干扰睡眠的。

很多科学研究都表明，喝酒可以加快饮酒者的入睡速率；但是随着酒精在几个小时内被人体代谢完毕，深度睡眠（REM睡眠）就会被打断，人会醒来，并且在短时间内无法再入睡，即使勉强睡着也会很快醒来。——而且，喝得越多，这个效应会越明显。

所以，喝掉8杯长岛冰茶的杨小姐，大概就是回到家吐一轮，睡觉，半夜就醒来晕乎乎的节奏吧。

还会有人问：如果我不像杨小姐那么喝，而只是睡前喝一小杯呢？

这在一开始是可行的，睡前喝一点酒，既能帮助你快速入睡，又不至于干扰你后面的深度睡眠。但是随着你的身体增加了对酒精的耐受性，慢慢地（大概一两周后）你就会发现，喝那么一点就跟没喝差不多，于是又得喝更多……

所以，如果你需要调整生物钟，或者对付一两晚失眠，“睡前一小杯”的策略是可行的，但长期来说，你还是得靠自己来入睡。