齐齐哈尔网红美食（舌尖上的齐齐哈尔）

人民网-黑龙江频道

人民网哈尔滨9月29日电(杨雪楠)9月29日，“舌尖上的齐齐哈尔”暨卜奎美食街创建网红打卡地活动在齐齐哈尔市卜奎食街举行。本次活动将持续至10月10日，横跨中秋节、国庆节假期，满足外地游客和本地食客的休闲娱乐需求，为热爱齐齐哈尔餐饮美食的群众提供优质的“一站式”解决方案。齐齐哈尔市委宣传部、市商务局、建华区政府将在卜奎美食街牵头组织主题鲜明、丰富多彩、亮点纷呈的系列活动，突出卜奎美食街特色美食“大而全”、餐饮商户“小而美”的特色。

一场卜奎文化主题演出

活动期间将通过传统秧歌、腰鼓表演等丰富多彩的民俗文化活动，进一步传承弘扬卜奎文化，为卜奎美食街餐饮促消费系列活动增加文化内涵。演出团队统一穿着带有“卜奎食街”字样的服装进行表演，烘托活动氛围。

一处美食网红打卡地

一颗闪烁的红心上立有“爱鹤之城”字样，是卜奎美食街网红打卡地标志。齐齐哈尔是名副其实的爱鹤之城，卜奎也是齐齐哈尔的别称，建华区是老卜奎最古老的城区，文化底蕴厚重，重建路300米的街道拥有餐饮为主的大小店面60余家，近千只红灯笼点亮美食街的夜空。本次活动通过在卜奎食街16家店铺和中心城区3家餐饮企业中发放100万元餐饮消费券，进一步推动升级消费，让市场主体和消费群体得实惠。

一次光盘行动倡议活动

为引导广大人民群众养成健康饮食习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，培养大众的节约习惯，活动期间将深入开展“厉行节约、反对浪费”宣讲活动，举办“光盘行动”倡议，鼓励企业在餐桌上粘贴“反对浪费、厉行节约”的小贴士，鼓励餐饮店铺对践行者进行优惠奖励。

一场“卜奎美食街示范店”授牌仪式

为表彰和支持卜奎食街经营业户为美食街建设作出的贡献，将举办“卜奎美食街示范店”授牌仪式，进一步激发经营商户干事创业热情，提升卜奎美食街餐饮服务整体水平。通过示范引领及广泛宣传，让消费者深度了解卜奎食街美食攻略，增加卜奎食街热度，扩大影响力。

一场卜奎特色美食大比拼

活动期间将组织邀请卜奎食街名厨进行厨艺大比拼，营造良好的互相学习、交流、促进的餐饮发展氛围。邀请群众品尝美食，感谢美食街见证者。为推广美食街网红美食，活动邀请美食网红达人集体打卡“卜奎网红美食”大比拼活动，集中展现卜奎美食“兼容中国美食文化，并蓄卜奎传承”的特点。邀请知名美食达人进行场景式、沉浸式美食探店直播。

打造能够代表鹤城的餐饮美食街，是提升服务业发展水平，增加就业，惠及百姓的重要民生工程。作为现代餐饮服务示范区，卜奎食街在整体建设发展中融合互联网属性，发起卜奎食街话美食系列宣传，经过精挑细选的“鹤城伴手礼”不但体现了鹤城特色，更是将功能单一的餐饮店变成了各县(市)区向外界宣传推介的窗口，具有各县(市)区特色的12家餐饮名店集中亮相卜奎美食街，代表地方特色的店名和传统菜肴颇受欢迎。梅里斯区突出民族特色创建的“达乡印象”餐饮店；克东县突出知名品牌创建的“飞鹤奶吧”特色店；拜泉县突出东北杀猪菜的“拜泉年猪宴”特色店；碾子山区突出游牧民族蒙餐创建的“战争餐厅”主题特色店；龙江县的“小米捞饭老菜馆”餐饮店；富拉尔基区的“老城老味”山珍宴；铁锋区的“木火铁锅炖鱼”扎龙湖鱼；昂昂溪区“金韩城”三岁牛烧烤店；富裕县富裕老窖酒文化展示；建华区“渔掌门饺子酒”独具老卜奎风味特色；龙沙区的“扒猪脸”特色美食；泰来县“泰飨来”特色炖江鱼等，受到了广大消费者的青睐。

图片由齐齐哈尔市委宣传部提供