槐树花包子馅怎么调好吃窍门（槐树花包子馅好吃做法）

主料：面粉500克、槐花500克、猪肉馅300克，今天小编就来说说关于槐树花包子馅怎么调好吃窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

槐树花包子馅怎么调好吃窍门

主料：面粉500克、槐花500克、猪肉馅300克。

辅料：酵母粉3克、韭菜200克、鸡蛋1个、葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、五香粉、植物油适量。

鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上，挤干水分入冰箱冷冻保存。

从冰箱中取出槐花解冻后剁碎。

把韭菜洗净沥干水分。

肉馅加入葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、五香粉、植物油和鸡蛋搅拌均匀。

肉馅继续搅打至上劲。

将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀。

再放入切碎的韭菜末。

充分搅拌均匀。

面粉加入酵母粉和适量的水揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵。

发酵好的面团排除空气，分成大小均匀的小面团。

取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼。

包子皮上放馅。

拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿，包成包子。

蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉，上汽蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。