广西有什么野果（广西人的野果）

本人85后，广西人，生活在农村。

《瓦尔登湖》作者梭罗（美国）在《野果》一书中说：“采浆果这活儿本身的意义远大于吃浆果。”他还说，长浆果的地方本身就是一所大学；城市化使许多人失去了享受大自然的权利；土地私有化以及劳动分工剥夺了人们亲手采集无数野果的权利。 但并不是所有的野果都能食用，采摘需要格外谨慎，以防中毒等意外事故发生。

以上野果大家都能认得全吗？小弟来给大家介绍一二。

关键问题：

第一，要毫无差错地认识野果。

第二，在适当的时间适当的地点找到它们。

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悬钩子属浆果

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茅莓（悬钩子）：分布全国各地。生长在山坡灌木丛中或路旁向阳处。食用部分为果实及嫩叶。7～8月果实成熟，叶酸甜，可生食。茎叶煎水，可洗痔疮。叶捣烂，可敷恶疮。 悬钩子属，蔷薇科，约500种，广布于全球，主产地为北温带，我国约150种，南北均有分布，长江以南各省尤盛，有些种类的果可食。

酸酸甜甜的，小时候可爱吃了

酸酸甜甜的，小时候可爱吃了

•树莓为多年生落叶小灌木，又名木莓、托盘、马林、覆盆子等，世界上共有750种以上。我国野生树莓资源十分丰富，大约有210种，南北各地均有分布。

•树莓有较高的经济价值，其浆果含有丰富的脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、有机酸、糖等物质，易被人体吸收并有促进对其他营养物质的吸收和消化。其浆果每100克含有0.5～2.5毫克的水杨酸，可作为发汗剂，是治疗感冒、流感、咽喉炎的良好降热食品。根浸酒可作为舒筋活血、消炎退肿的药剂，茎叶煎水可洗痔疮等。果实还富含挥发性的具防腐作用的抗生素物质。

•树莓浆果除供鲜食外，主要用来加工制成各种食品，如果汁、果冻、微发酵饮料、清凉饮料、糖渍果实、果酱、果酒及果汁糖浆等。还可利用树莓汁红色色素添加到山楂清凉饮料中，使其色、香、味更佳。

•目前国内外均有培育。 树莓系列产品有数百种，在世界饮料、食品、美容、医药行业已得到广泛运用。但在我国树莓产业目前还处于起步阶段。

已有苗圃经营树莓系列

•蓝莓，狭义是指越橘属越橘亚属青液果组（学名：Cyanococcus）一类的开花植物，广义上可以包括越橘属中长有蓝色浆果的所有物种。中国北方出产的笃斯越橘（Vaccinium uliginosum）也常被称作蓝莓。 •因为其具有较高的保健价值所以风靡世界。是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。现在国内蓝莓制品主要有蓝莓饮料、蓝莓酒（蓝莓冰酒、蓝莓干红、蓝莓果酒）、蓝莓蛋糕、蓝莓果汁、蓝莓果酱、蓝莓果干、蓝莓糖等。 在中国南方，越橘属植物主要分布在西南几省，利用价值较高的品种为乌饭树。

•别名：乌饭叶。杜鹃花科常绿灌木。我国华东、华中、华南等地都有分布。夏、秋季果实成熟，可生食。果实味甜可食，江淮一带，每于寒食节采树叶煮成乌饭，故名。 • 性味 果:酸、甘、平，无毒。枝叶:苦、平，无毒。 成分 果:含糖类、 功用 果:强筋骨、枸椽酸、酒石酸。畲家人常于每年三月初三采集其叶，榨汁浸糯米，蒸成乌饭食用，以助阳补阴，明目壮肾，乌饭树名也由此而得。乌饭树叶及果实中的天然成分不但具有营养丰富、口味独特，而且用乌饭叶制成的乌饭暴露在空气中数曰不变色不变味不变质，可见其具有极好的抑菌防腐作用。 寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾(拔河）、斗鸡子等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中惟一以饮食习俗来命名的节日。

•地稔：别名铺地锦、地红花，野牡丹科多年生常绿草本植物。聚伞花序，花果期5~11月。果实稍肉质，不开裂，长约7-9毫米，生疏糙伏毛。果含鞣质，亦可食；根及全株入药，有解毒消肿、祛瘀利湿之效。

火炭母：为蓼科多年生草本，托叶膜质鞘状，抱茎，浅黄棕色。全株均可入药。主治：感冒、流行性腮腺炎、扁桃腺炎、咽喉炎、赤白带下、风湿骨痛、肠炎、痢疾、皮炎、湿疹、跌打损伤、乳痈疮疖。

苦蘵（Physalis peruviana）

又称灯笼果 ，属茄科酸浆属, 未成熟时味极酸，成熟后呈黄绿色，完全成熟后呈紫红色，非常甜，可以用来烤果饼，做果酱。宿存花萼可药用，有清热解毒之功效，治咳嗽咽喉肿痛.嗓子发炎最佳。也治疗糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。

桃金娘Rhodomyrtus tomentosa

别名：当梨、稔子（广东）、山稔、岗稔（广州）。主要分布于福建、台湾、广东、海南岛、广西、云南、贵州等地。生长在丘陵或旷野间。果为球形浆果，成熟时呈暗紫色。秋后采摘，果实含糖分多。

食用部位: 成熟之果实 采集时间： 秋季最佳 • 简述吃法: 成熟之果洗净后可直接生食，亦可晒干，或做果酱，或用桃金娘250克洗净，加适量水，煮沸30分钟，加入适量蜂蜜煮沸可制成桃金娘蜜饮，有安神补血的作用。 其他: 药用根、果、叶，可收敛止泻、袪风活络、补血安神。

酿酒做法：

•1.採收紫紅的漿果（農曆六月半至七月初果實成熟）。

•2.清水洗淨。

•3.風乾。

•4.剝除果蒂。

•5.裝瓶：以一斤的哆年仔添加四兩糖（或冰糖）的比例，再加米酒（酒量至少 •蓋過果實）。

•6.不可裝得太滿，釀製過程會產生氣體。

•7.至少要釀製四個月才可以飲用。

•8.哆年仔的果渣取出（不可一直浸泡，怕酒味再被吸回果渣裡），也可煮開水 加糖喝。

赤楠Radix Syzygii Buxifolii

别名：牛金子、鱼鳞木、赤兰、石柃、山石榴、瓜子柴、山乌珠、赤楠蒲桃。桃金娘科常绿灌木，浆果卵圆形，径6-10mm，成熟时紫黑色，果期9-10月。

石斑木•别 名：春花、雷公树、白杏花、报春花、车轮梅。蔷薇科石斑木属常绿灌木。分布于华东、华南至西南。根、叶可入药，用于治疗跌打损伤和骨髓炎； • 果皮稍肉质，味甜可食。

杨梅属杨梅科杨梅属乔木，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。浙江余姚境内发掘的新石器时代的河姆渡遗址发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。生津止渴。用于口干，食欲不振。

盐肤木Rhus chinensis Mill

•又名五倍子树、山梧桐、黄瓤树、欺树） ，为漆树科盐肤木属落叶小乔木。盐肤木是中国主要经济树种，可供制药和作工业染料的原料。其皮部、种子还可榨油。在园林绿化中，可作为观叶、观 果的树种。花开于8~9月，蜜、粉都很丰富，是良好的蜜源植物。根、叶、花及果均可入 药，有清热解毒、舒筋活络、散瘀止血、涩肠止泻之效。

桑葚•为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，味甘、性寒 。补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。每年4－6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。

构树•桑科构属落叶乔木，构树树皮纤维长而柔软，可作桑皮纸原料。中医学上称果为楮实子，与根共入药，功能补肾、利尿、强筋骨。嫩叶可喂猪。构树能抗二氧化硫、氟化氢和氯气等有毒气体，可作大气污染严重的工矿区绿化树种。

酸藤子•又名信筒子（福建）、酸藤果（广东、广西）、入地龙（广东）、鸡母酸、挖不尽、咸酸果（广西）。紫金牛科常绿攀援灌木或藤本 。 •果可食，强壮补血。

山茱萸Cornus officinalis：山茱萸科落叶灌木或小乔木。其成熟果实为中药，别名山萸肉、药枣、枣皮、蜀酸枣、肉枣、薯枣、鸡足、实枣、萸肉、药枣、天木籽、山芋肉、实枣儿。

补益肝肾，涩精固脱。用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱。内热消渴。

金樱子 Fructus Rosae Laevigatae别名：刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、山鸡头子、糖莺子、糖罐、糖果、蜂糖罐、槟榔果、金壶瓶、糖橘子、藤勾子、螳螂果、糖刺果、灯笼果、刺橄榄、灯笼果。根皮提制栲胶；果实入药，有利尿、补肾作用；叶有解毒消肿作用；根药用，能活血散瘀、拔毒收敛、祛风驱湿。 扦插或用种子繁殖；对土壤要求不严，宜生于阳坡。 果实含维生素C、苹果酸、枸橼酸、鞣质、皂甙等

豆梨Pyrus calleryana Decne.

•别名：野梨、鹿梨、铁梨树、棠梨树，蔷薇科梨属落叶乔木，原产我国华东、华南各地至越南，有若干变种。 •根、叶：润肺止咳，清热解毒。主治肺燥咳嗽，急性眼结膜炎。用量0.5～1两。果实：健胃，止痢。用量0.5～1两，外用适量

仙人掌果Opuntia ficus-indica •仙人掌属植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。《中药大辞典》记载，仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用；印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。 •仙人掌果实需要经过四年才能成熟采收。研究表明，仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺（维生素B1），是滋润保养肌肤极佳的营养成分。

余甘子Phyllanthus emblica

•别名：油甘子、油柑（福建）、橄榄（云南）。产于我国福建、台湾、广东、广西、云南、贵州等地。生长在比较干旱的向阳山坡稀林中或灌木林中。11～12月果实成熟，可采摘生食。果肉中含维生素C丰富，食时味先苦涩，后发甜。 •简述吃法: 可供生食或渍制，具清热利咽、润肺止咳的功效。 鲜果(盐腌)，每日15至20个，水煎服，对糖尿病有一定辅助治疗作用。 其他: 根及叶、树皮可作药用；干叶还可以做枕头填充料。

酸枣•又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，自古野生于我国。落叶灌木或小乔木，果实圆形或扁圆形、椭圆形等，果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。 酸枣的营养价值很高，具有健脾的功效。

枳椇•鼠李科枳属植物，别名拐枣、鸡爪树，鸡脚爪、万字果、万寿果、桔扭子等，我国大部份省份区均有零星分布，野生。果实为圆形或广椭圆形，灰褐色；果梗肉质肥大，红褐色，无毛，成熟后味甘可食，功用 除烦渴，解酒毒，利小便。

山葡萄•分布于我国东北各地，生长在山地的林缘地带。9月间果实成熟，采取果实生食。其嫩条可解渴。蔓性灌木，树皮常成片状剥离。叶互生，有很长的叶柄，叶片圆形，宽8～14CM。圆锥花序，花小而密。浆果球形，直径约8CM，成熟后变黑色。

胡颓子别名：手春子（湖南）、甜棒槌（湖北）。分布于我国山东、辽宁、河南、江苏、福建、广东、湖南、湖北、四川等地。生长在山坡及空旷的地方。果实可治水痢。灌木，通常有刺，高2～4M，幼枝褐色。叶子是椭圆形或长圆形，末端稍尖，边缘波状，常卷皱。花是银白色，长约1CM，年1～3朵生于叶腋，常向下垂。果皮开始为褐色，成熟后微发红，内包一椭圆形的硬核。

密花胡颓子（Elaeagnus conferta Roxb），别称羊奶果，为胡颓子科多年生常绿攀缘灌木，产于亚洲热带，越南、马来亚、印度及我国云南、广西南部均有分布，花期10—11月，果期次年3—4月，果实营养丰富，其根、叶、果均可入药，用于治消化不良、咳嗽气喘、咳血、腰部扭伤、痔疮、疝气等。 密花胡颓子为常绿攀缘灌木，无刺，小树密被银白色鳞片。10－11月开花，次年3－4月果熟，果实长椭圆形，成熟时红色至深红色，极具观赏性，宜作盆栽和庭院栽培。

木通•木通科木通属落叶木质缠绕灌本 。性味苦，凉。泻火行水。通利血脉。主治小便赤涩，淋浊，水肿，胸中烦热，喉痹咽痛，遍身拘痛，妇女经闭，乳汁不通。 果熟期为8月。

•《中华本草》中就有三种木通：有属毛莨科的“川木通”、属木通科的“木通”，“关木通”则属马兜铃科植物。 •1996年版《中华本草》中已经出现“关木通”用量过大而引起急性肾功能衰竭，甚至死亡的告诫。 •而《神农本草经》中所记载的木通为木通科的木通，其性无毒。

•木瓜榕，（Ficus auriculata Lour.）又名大果榕、馒头果、大无花果、波罗果、大木瓜、蜜枇杷、大石榴等 ，果实直接结在大枝丫或树干上，甚至树干的基部，形似扁球，大小如拳，初生绿色，成熟时变为红褐色，微甜多汁，味美可食，堪称野生水果中的上乘之品。此外，紫红色的嫩叶也可供食用，为西双版纳傣族菜肴中常见的野生蔬菜之一。

罗汉果，多年生攀援藤本，成熟时青色被茸毛，含1％罗汉甜果素。罗汉果被人们誉为“神仙果”。 主要产于桂林市临桂县和永福县的山区，是桂林名贵的土特产。清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。

无花果Ficus carica Linn无花果实际上有花有果，而且花多雌雄异花，密集于膨大的花序托中形成隐头状花序，人们食用的无花果实际上是由花序托膨大的聚合果，从外观看只见果，不见花故称无花果。

无花果，果树雌雄异花，聚花果圆锥形或类球形，花隐于囊状花托内，外观只见果而不见花故名。我们吃的无花果，其实不是无花果树的果实，而只是花托膨大之后形成的肉球，而花和果实都包在这个肉球里面，尾部有一小孔。如果把无花果的肉球切开，用放大镜观察，就可以看到内有无数的小球，小球中央有孔，孔内生长着无数绒毛状的小花。雄花、雌花上下分开，无花果的花是没有花瓣的，只有雌蕊和雄蕊，而且还很小，人们不易看见。每朵雌花结一个小果实，也藏在肉球内，还生有不育花（虫瘿花），虫瘿花内有寄生蜂产的卵，随着幼果的花序长大，卵也羽化成小寄生蜂爬了出来，它在花里绕来绕去，身上粘着花粉粒，从无花果顶部小孔飞出来又飞到另一个无花果中去。

虽然人们看不到它的花，但这并不影响它吸引昆虫为它传粉，也是因为它这种特殊的隐头花序结构，使得它与榕小蜂之间形成密不可分的共生关系。榕小蜂这种昆虫的个体非常小，它能够通过无花果隐头花序上的小孔爬入花序内部，首先，怀孕的雌黄蜂会找到一只尚未成熟的无花果，然后从无花果底部的小孔钻进去，而在向里钻的过程中，它的翅膀就会脱落下来。穿过层层的迷宫，雌黄蜂便开始在一朵朵的花中寻找合适的产卵处。如果它的产卵管可以触到花的子房，就会在里面产下一个卵，同时也给花授了粉。雌黄蜂将所有的卵产完后就会死去，而那些授过粉、雌黄蜂又没有在其中产卵的子房最后就会结出种子来。经过几个星期的孵化，首先孵出的是雄蜂，但雄蜂没有翅膀，无法飞行，它们也永远不会离开这个花序。待到雌蜂孵化出来，雄蜂与之交尾后，很快死亡，而雌蜂拥有翅膀，它们钻出花序小孔的过程中，身上会沾满花粉，一旦钻出花序，它们就会飞向另外一个隐头花序，这样就能够把这个花序中的花粉传给另外一个花序的雌花。榕小蜂的生活习性，不仅实现了后代的繁衍，也为无花果进行了传粉，这就是昆虫与植物之间的一种互惠互利的共生关系。

金银忍冬Lonicera maackii；金银花，忍冬科，灌木，叶对生，花成对着生，花冠2唇形，初白色，后变黄色，浆果红色。功能：抗炎，退烧。

•金银木的果实，多为播种繁殖用，不能用来食用。 （苏藜著《中国的野菜》：采集成熟果实直接食用。

曼陀罗果有毒

夹竹桃果实有毒

•全株有毒，中毒症状与曼陀罗相似，最快20分钟出现症状，口干、吞咽困难、声音嘶哑、皮肤发热、心跳加快、血压升高、头痛、头晕、烦躁不安、幻听幻视、神志模糊、肌肉抽搐等。牛食其果可迅速致死。 颠茄根的煎煮物能够扩大眼睛的瞳孔，古代西班牙姑娘爱用颠茄滴眼，引起瞳孔放大而显得漂亮，因此而得到belladonna这个俗称，源于意大利语的bella donna，意为“漂亮女人”。

苦楝树果实有毒

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