花生豆腐凝固剂配方（花生豆腐凝固剂配方解释）

做花生豆腐要想凝固结实，需要在花生浆中加点淀粉和筋力源Q，也就是新型花生豆腐凝固剂新型花生豆腐凝固剂，属于复配食品添加剂，今天小编就来说说关于花生豆腐凝固剂配方?下面更多详细答案一起来看看吧!

花生豆腐凝固剂配方

做花生豆腐要想凝固结实，需要在花生浆中加点淀粉和筋力源Q，也就是新型花生豆腐凝固剂。新型花生豆腐凝固剂，属于复配食品添加剂。

花生豆腐 ，是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐。口感细腻、滑爽，营养价值高，富含维生素A,维生素C,维生素B2，硒、钙、锌等人体必需的微量元素。