水煮鸡胸肉没吃完还能怎么做(鸡胸肉直接水煮)

  减肥的人都比较喜欢吃牛肉或者鸡胸肉,因为它的蛋白质含量高,脂肪含量少。

  那么,今天咱们就先来说说鸡胸肉,如果把鸡胸肉直接水煮,吃起来肉质柴,没味道。用油炸的话,热量又高,怎么办呢?

  今天懒哥跟您分享一道香煎奥尔良鸡胸肉,煎好的鸡胸肉吃起来很嫩,还含有丰富的汁水,而且做法很简单,即使不会做饭的人也能轻松搞定,一起来看看是如何做的吧!

水煮鸡胸肉没吃完还能怎么做(鸡胸肉直接水煮)(1)

  用料:

  鸡胸肉,大蒜,奥尔良腌料,橄榄油,淀粉,蛋清。

水煮鸡胸肉没吃完还能怎么做(鸡胸肉直接水煮)(2)

  做法:

  大蒜切片。冲洗一下鸡胸肉的表面,用厨房纸巾吸干表面的水分,逆着纹路,切成1厘米厚的片状。

水煮鸡胸肉没吃完还能怎么做(鸡胸肉直接水煮)(3)

水煮鸡胸肉没吃完还能怎么做(鸡胸肉直接水煮)(4)

  用刀背在切好的鸡胸肉表面敲一敲,敲好以后置于碗中,放入切好的蒜片。

水煮鸡胸肉没吃完还能怎么做(鸡胸肉直接水煮)(5)

水煮鸡胸肉没吃完还能怎么做(鸡胸肉直接水煮)(6)

  将奥尔良腌料和蛋清一同倒入鸡胸肉中,用手给它拌匀。

水煮鸡胸肉没吃完还能怎么做(鸡胸肉直接水煮)(7)

水煮鸡胸肉没吃完还能怎么做(鸡胸肉直接水煮)(8)

水煮鸡胸肉没吃完还能怎么做(鸡胸肉直接水煮)(9)

水煮鸡胸肉没吃完还能怎么做(鸡胸肉直接水煮)(10)

  等鸡胸肉将蛋清吸收进去后,再加入3勺量的水淀粉,用手给它多抓一抓,然后腌制20分钟。

水煮鸡胸肉没吃完还能怎么做(鸡胸肉直接水煮)(11)

水煮鸡胸肉没吃完还能怎么做(鸡胸肉直接水煮)(12)

  锅内倒入一点点的油,放入腌制好的鸡胸肉煎制。

水煮鸡胸肉没吃完还能怎么做(鸡胸肉直接水煮)(13)

  煎到鸡胸肉底面定型,给它翻面,继续煎另外一面。

水煮鸡胸肉没吃完还能怎么做(鸡胸肉直接水煮)(14)

  用筷子扎进鸡胸肉内,没有血水往外流,这样鸡胸肉就煎好了,可以出锅了。用刀把鸡胸肉切成小块,搭配上生菜丝一起食用,嫩滑多汁,非常好吃哦!

水煮鸡胸肉没吃完还能怎么做(鸡胸肉直接水煮)(15)

水煮鸡胸肉没吃完还能怎么做(鸡胸肉直接水煮)(16)

水煮鸡胸肉没吃完还能怎么做(鸡胸肉直接水煮)(17)

水煮鸡胸肉没吃完还能怎么做(鸡胸肉直接水煮)(18)

  小贴士:

  做这道香煎鸡肉,我选择了用橄榄油来煎制,虽然也是油脂,却不容易发胖,而且我用的橄榄油量非常少,只有正常炒菜量的三分之一。

  查菜谱,找鸡胸肉的做法。点击下方卡片搜索“鸡胸肉怎么做”立刻能找到许多的做法!

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页