肉鸡常见的品种有哪些（肉鸡品种有哪些）

一类是快大型白羽肉鸡（一般称之为肉鸡），另一类是黄羽肉鸡（一般称之为黄鸡，也称优质肉鸡）。快大型白羽肉鸡的主要特点是生长速度快，饲料转换效率高。正常情况下，42天体重可达2650克，饲料转化率1.76∶1，胸肉率19.6%。黄羽肉鸡生长速度慢，饲料转化率低；但适应性强，容易饲养，鸡肉风味品质好，因此受到中国（尤其是南方地区）和东南亚地区消费者的广泛欢迎。

国外品种：

1、AA白羽肉鸡。是爱拔益加肉鸡的简称，又叫双A鸡。由美国爱拔益加种鸡公司培育而成，其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强。

2、艾维茵白羽肉鸡。是美国艾维茵国际禽业有限公司培育的肉用鸡种，该品种是选用了产蛋高的母系鸡与成活率高、增重快的父系鸡育成的品系配套肉鸡。

3、彼德逊白羽肉鸡。是美国彼德逊公司推出的白羽肉鸡品种。

4、狄高红羽肉鸡。澳大利亚狄高公司培育的肉用鸡种。

5、红波罗红羽肉鸡。又名红宝，是加拿大谢弗种鸡有限公司培育的红羽肉用鸡种。该品种具有黄喙、黄脚、黄皮肤的“三黄”特征。

6、海佩科红羽肉鸡。荷兰培育的肉用鸡种。羽毛大部分为红色，杂有少许白羽。

7、罗曼鸡，原产于德国，是罗曼公司培育的，肉料比为1:2.05

8、科宝-500，来源美国，分布地域：广州等地。体型大，胸深背阔，全身白羽，鸡头适中，单冠直立，冠髯鲜红，彩虹橙黄，脚高而粗。品种特性：商品代生长快，均匀度好，肌肉丰满，肉质鲜美。40—45日龄上市，体重达2kg以上，肉料比1:1.9

9、安卡红鸡、原产于以色列为速生型黄羽肉鸡。是目前国内生长速度红羽肉鸡，具有适应性强、长速快、饲料报酬高等特点。6周龄体重达2001克，累计料肉比1.75:1 7周龄体重达2405克，累计料肉比1.94:1

10、星布罗，原产于加拿大，是加拿大雪佛公司培育的，肉料比1:2.16

11、哈巴德，原产于美国，是美国哈巴德公司育成的白羽配套系，肉料比1:2.25

国内品种：

1、黄羽肉鸡。由我国地方黄羽鸡种与引进肉鸡品种杂交选育而成，具体分如下三种：

（1）石岐杂肉鸡。

产于广东省中山市，母鸡体羽麻黄、公鸡红黄羽、胫黄，皮肤橙黄色。石岐杂鸡它保留了地方三黄鸡种骨细肉嫩、味道鲜美等优点，克服了地方鸡生长慢、饲料报酬低等缺陷。一般肉仔鸡饲养3～4个月，平均体重可达2千克左右，料肉比3.2～3.5∶1。

（2）新兴黄鸡2号。

新兴黄鸡是由广东温氏食品集团有限公司南方家商有种有利用新兴本地土、杂鸡、广东等战鸡(百度称鸡)、"882"两品代码的相互系交往成时期,可以对、加强公司中证,休形团圆,红巴华心,商品代公鸡;红色单冠、金照性自杂交纯聚后代,具有一期外有轻度黑羽,为慢羽前示。坚黄。商品代母鸡;红色单丰满、在尼羽、鞍羽、颈羽、主要男比中心、胸宽、体形团团、皮育、人民限期黄色羽毛、尾羽和主赏别处有轻皮器、热测、颈羽、主要羽处有轻度黑尔质三黄母鸡,三黄特征网显,体形团制、在尾羽、粮羽、现本1.5~1.6kg;新兴化

（3）岭南黄鸡，

是广东农科院畜牧研究所培育的黄羽肉鸡，具有生产性能高、抗逆性强，体型外貌美观、肉质好和“三黄”特征。它由多个品系、多个配套内成,规门。中国地方鸡种大部分独特品质,又具有高效,生活的、儿、山号。1号为中速型,11号为南海路维出的配套系主要有3种,即岭南黄目前,岭南西西北usananganuang品代快慢羽自别雌雄.快大型,几号为高档优质出口are 心的心态,形态他满,肉质鲜嫩,上市形象好,市场认同商品代多长快羽,毛色纯黄,度高。经国家家营生产性能测定站检测,岭南黄11号42日龄公母鸡平均体重为1.3kg,中国中华人:83:1、成西富为98.99%,在全国参加测试的14个黄羽肉鸡品种中是生长速度和词料转化率最好的黄鸡配套,产品质量达到国内领先水平。

2、北京油鸡，

产于北京郊区，以肉质细嫩，鸡味香浓等特点

3、固始鸡，

原产于河南固始地区，固始鸡该品种个体中等，外观清秀灵活，体型细致紧凑，结构匀称，羽毛丰满。羽色分浅黄、黄色，少数黑羽和白羽。冠型分单冠和复冠两种。90日龄公鸡体重500克，母鸡体重350克，180日龄公、母鸡体重分别为1.3千克和1千克。

4、桃源鸡，

产于湖南省桃源县，耐粗饲、肉质好、黄羽或黄麻羽

5、清远麻鸡，

产于广东清远市一代。清远麻鸡该品种母鸡似楔形，头细、脚细、羽麻。单冠直立，脚黄，羽色有麻黄、麻棕、麻褐。成年公母体重分别为2.2千克和1.8千克，90日龄公、母平均重为900克。

6、丝羽乌骨干鸡，

在我国已作为肉用特种鸡大力推广应用。

7、三黄胡须鸡，

产于广东东江流域的惠阳等地。

8、河田鸡，

原产于福建省西南地区。

9、寿光鸡，

属较大型地方优良肉蛋兼用型鸡，分为大、中两2个品系，原产于山东省的寿光市。

10、浦东鸡俗名九斤黄

浦东鸡俗名九斤黄，原产于上海市的黄浦江以东的广大地区，故名浦东鸡。是我国较大型的黄羽鸡种，肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整只炖煮。浦东鸡体型较大，呈三角形，偏重产肉。公鸡羽色有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背三种。母鸡全身黄色，有深浅之分，羽片端部或边缘常有黑色斑点，因而形成深麻色或浅麻色。公鸡单冠直立，冠齿多为7个；母鸡有的冠齿不清。耳叶红色，脚趾黄色。有胫羽和趾羽。生长速度早期不快，长羽也较缓慢，特别是公鸡，通常需要3～4月龄全身羽毛才长齐。成年体重公鸡4.0千克，母鸡3.0千克左右。浦东鸡是我国较大型的黄羽鸡种，肉质也较优良，但生长速度较慢，产蛋量也不高，极需加强选育工作。公鸡阉割后饲养10个月，体重可达5～7千克。年产蛋量100～130枚，蛋重58克。蛋壳褐色，壳质细致，结构良好。

11、鲁禽1号麻鸡

鲁禽1号麻鸡是山东省农业科学院家禽研究所培育而成的优质肉鸡新品种。体型外貌特征良好，是以山东省优良地方品种琅琊鸡为育种素材培育而成的，保持了地方优良地方品种的体型外貌特征，公鸡颈羽、覆尾羽呈金黄色或红色，背羽、鞍羽呈红褐色，富有光泽，主翼羽、尾羽间有黑色翎闪绿色光泽。母鸡全身麻羽，分为黑麻和黄麻两种，颈羽有浅黄色镶边，腹羽浅黄或浅灰色，尾羽为黑色。生产性能高，10周龄公鸡体重2.05千克，料肉比2.3∶1，母鸡体重1.68千克，料肉比2.5∶1，成活率99.7%。

12、鲁禽3号麻鸡

鲁禽3号麻鸡山东省农科院家禽所培育而成的优质肉鸡新品种。鲁禽3号麻鸡配套系的培育是以专门化品系培育为基础培育而成的高档优质型。该配套系保持了育种素材琅琊鸡的羽色、胫色、冠型等良好的体型外貌特征和肌肉品质，体型紧凑，腿细高，喙、胫（趾）呈青色，皮肤白色。单冠，冠大鲜红、直立，脸部鲜红色，性成熟早。公鸡颈羽呈金黄色，披肩羽、鞍羽呈红褐色，富有光泽，主翼羽、尾羽间有黑色翎闪绿色光泽。母鸡羽色分为黑麻和黄麻两种，颈羽有浅黄色镶边，尾羽为黑色。13周龄公、母鸡平均体重1856.5克，饲料转化率为3.36，成活率99.7%。该品种适应性强、抗病力强，适于散养、山地（果园、速生林地等）放养等饲养管理方式。

13、石峡茶鸡

石峡杂鸡是20世纪60年代中期由香港渔农处和香港儿家有种场迹用广东3个著名的地方自种惠用鸡,清远麻鸡和石萨鸡为主要改良对象,先后引用新汉夏、白洛克、科尼什和哈巴德等国外品种进行茶交,得出的较为理想的杂交后代,其外貌特征和肉质品质基本上保持着三黄鸡的黄毛,黄皮、黄陶、黄脂、短脚、单冠、国身、薄皮、细骨、肉厚、味浓等特点。此外,它还具有体型较大、适应性好、抗病力强、成语率高、个体发有均匀等优点。有的石岐杂鸡经110~120d饲养,青年小母鸡平均体重在1.75kg以上,公鸡在2.0kg以到于上。全期料肉比(3.2~3.4)11。母鸡年产蛋120~140个,生产性能稳定。青年小母鸡半净险居率率为75%~82%,购肌占活重的11%~18%,腿肌占活量的12%6~14%

14、康达尔黄鸡

康达尔黄鸡是深圳市康达尔养鸡公司选育面成的优质三黄鸡配套种系。该公司在广东石岐杂鸡的基础上,从其所建立的十余个黄鸡的品系基因库中,应用传统和现代有种技术相结合的方法,利用杂交优势理论,进行品系杂交配套筛选,经过筛选获得满足市场需求的三系配套生产的商品肉鸡配套组合——康达尔128黄鸡配套系。128配套系是最早通过国家家商品种审定委员会审定通过的配套系,它既有地方品种三黄鸡肉质燃滑、口味鲜美的优点,又具有增重较快、胸肌发达、早熟、脚矮、抗病力强的遗传特性,是广东省大宗出口创汇的鸡种之一。

康达尔黄鸡父母代开产日龄150d,年产蛋175个以上,蛋重60g,每只母鸡全年可提供商品代鸡苗130只。商品代上市周龄均为16周,公鸡体重2.3kg,母鸡1.68kg,饲料转化率3.2:1;快大型公母鸡均为12周龄,公鸡体重1.98kg,母鸡1.7gkg,饲料转化率3:1。

15、江村黄鸡

江村黄鸡是广州市江丰实业有限公司培育的优质鸡种,分为JH-1号和JH-2号快大型鸡、JH-3号中速型鸡。其中江村黄鸡JH-2号、JH-3号2000年通过国家首禽品种审定委员会审定。江村黄鸡各品系的特点是鸡冠鲜红直立,嘴黄而短,全身羽毛金黄,被毛紧贴,体型短而宽,肌肉丰满,肉质细嫩,鸡味鲜美,皮下脂肪特佳,是制作白切鸡等名菜的优良鸡种。该鸡抗逆性好,饲料转化率高。既适合于大规模集约化饲养,又适合于小群放养。江村黄鸡父母代母鸡22周龄开产,27~29周龄为产蛋高峰期,高峰期产蛋宰75%~80%,至66周龄产种蛋150个,平均受精率92%,孵化率85%,肉用母鸡饲养100d体重1.7~1.9kg,料肉比(2.9~3.0):1;肉用公鸡饲养期63d,体重1.5kg,料内比2.3:1,全期成活率为90%以上。

16、华青黄(麻)鸡

华青黄(麻)鸡是上海华青实业集团在引进肉鸡安卡红基础上,用我国优良品种崇仁麻鸡、仙居鸡和现代高产蛋鸡遗传基因培育而成。华青优质黄(麻)鸡系列优质鸡特征明显,生长速度快,皮下脂肪适中,胸肌丰富,性成熟早,抗病强,饲料报测商品代42日龄平均体重1.25kg,词料转化率1.90:1,49日龄平均体重1.5kg,饲料转化帝2.20:1,63日龄平均体重2.1kg,词料转化率2.4:1

17、良风花鸡

良风花鸡是南宁市良风农牧有限责任公司培育的。该品种体态上与土湾段为相似,羽毛多为麻黄、麻黑色,少量为黑色。冠肉垂、脸、耳叶均为红色,皮肤黄色,肌肉纤维细,肉质鲜傲。公鸡单冠直立,胸宽背平,尾羽翘起。刚开产小母鸡头部洁秀,你理紧淡,脚摄小。该码具有很强的适应性,耐租饲,抗病力强,放牧间养更能显出其居风花鸡之好代24周龄开户,开户母鸡体正2.1~2.3kg,每只母鸡年产蛋盘170个。商品代内移60月账本更为1.7-1.8kg,料内比为(2.2~2.4)

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