秋分饮食的禁忌（明日秋分别忘给家人吃）

#创作挑战赛#

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

明日就是秋分节气了，暑热终于要消散了。南方很多地方，也将会进入气象学意义上的秋天。当很多人还在为秋分到来高兴之时，殊不知，秋季也是一个非常值得警惕的季节，民间一直就有“多事之秋“的说法，在古代还有“秋后问斩”的词语，这样看来秋天确实算不上一个太好的季节。

秋季，气候会开始逐渐转干燥，日照也会减少，人们的情绪未免有些垂暮之感，故而有“秋风秋雨愁煞人”的说法。所以到了秋分季节，我们在饮食上一定要及时地调整过来，以适应秋天容平之气，建议大家别忘给家人吃“3黄3红”，滋补防秋燥，平稳过秋冬。

黄色和红色食物，是秋天的应景之时，黄色和红色是丰收的颜色，它总能让你在萧瑟的秋季里，找到喜悦。

找一种最能代表秋天的食材，那一定是南瓜。南瓜可以存放的时间比较久，而且采摘回来堆放一段时间还会变得更甜。平时我们吃的南瓜主要分为两种，一种是圆的，另外一种是方的，相对来讲，圆的口感要紧实一些。

南瓜的食用方法：1、新鲜的南瓜，我们可以把它切成片，然后准备一点蒜末还有肉；2、锅中放入植物油，然后来点猪肉，接着放入蒜末，最后放入南瓜片翻炒；3、放入少许的盐进行调味，加入少许的水焖一下就可以了，这个是最原始的一种吃法了。

要说秋天第二黄玉米，也是很值得大家去品尝的，到了秋分季节的玉米，一般属于晚玉米，在这之前，还有一批已经采收完成了。我们在选择玉米的时候，最好是选择甜玉米还有糯玉米，吃着口感更好，而且玉米，在民间一直就有“健胃剂”之称，秋天可别错过了。

玉米的食用方法：1、准备新鲜的食材玉米还有胡萝卜以及小南瓜，然后再来一点牛肉丸；2、把提到的食材切成大块，其次也可以来点西兰花；3、锅中注入适量的清水，大火烧沸，接着放入蔬菜一起煮，西兰花最后放，中途记得放上牛肉丸；4、来点盐和鸡粉就可以出锅了，特别的鲜甜。

提到黄色的食物，我们也要说说土豆，这个也是餐桌上的常客，不过在秋天润燥的时候，还是建议大家多吃一点，它可以当作主食，也可以当做菜来制作，而且方法还非常的简单。

土豆的食用方法：1、土豆我们把它切成厚块，然后准备一点德式烤香肠；2、锅中放入植物油，烧热以后，把土豆放进去炸好捞出，接着放入香肠去烤，3、烤好之后，撒上一点椒盐就可以直接吃了。

如果此时回农村去，最为忙碌的时候就是挖红薯。红薯的品种有很多，不同的地方种的也不一样，要选择那种软糯鲜甜的是最好吃的，秋季去燥的话，不管是蒸红薯，还是吃上一碗红薯粥，也是特别舒坦的事情。

红薯的食用方法：1、红薯我选择的是那种红皮白肉的红薯，把它洗干净，去掉皮以后，放入油锅中煎熟透；2、找一个大碗，把排骨准备好，清洗干净腌制好，接着放入油锅中把它炸熟；3、把排骨盛入碗中，然后就可以直接上桌了。

秋天要多吃一些润燥的食物，那么必然要选择西红柿了，它的热量不高，糖分相对也不高，但是维生素C还有膳食纤维却相当的丰富，尤其是孩子和女人，平时在家的话，西红柿都可以多吃一些，含有大量的水分，还可以起到滋补的作用。

西红柿的食用方法：1、西红柿把它切成大块，土豆选择那种小土豆；2、土豆去皮以后，放入锅中把煎熟，然后取出来；3、锅中留底油，放入蒜末，接着放入西红柿翻炒，最后加入土豆；4、放入盐和胡椒粉，把它拌匀就可以直接吃了。

胡萝卜也是秋季可以多吃的一种食材，它含有大量的胡萝卜素，尤其是秋季，皮肤干燥，或者是眼睛不舒服的，可以多吃一点胡萝卜，鲜甜可口，还能促进肠胃蠕动，帮助消化，增进食欲。

胡萝卜的食用方法：1、新鲜的胡萝卜把它的皮去掉，然后擦成细丝，接着放入少许的盐，把它拌匀、腌制；2、腌制好以后，挤干多余的水分；3、锅中放入植物油，烧热以后，加入猪肉煸炒，接着放入大蒜，然后到了胡萝卜丝，把它炒匀，加入蚝油拌匀就可以出锅了。

秋分到了，在饮食上大家记得多吃“3红3黄”，它们在去燥的效果上还是不错的，而且口感也比较好，制作的难度也比较低，喜欢的话，可以在家试一试。

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