秋分饮食的禁忌(明日秋分别忘给家人吃)

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人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

明日就是秋分节气了,暑热终于要消散了。南方很多地方,也将会进入气象学意义上的秋天。当很多人还在为秋分到来高兴之时,殊不知,秋季也是一个非常值得警惕的季节,民间一直就有“多事之秋“的说法,在古代还有“秋后问斩”的词语,这样看来秋天确实算不上一个太好的季节。

秋分饮食的禁忌(明日秋分别忘给家人吃)(1)

秋季,气候会开始逐渐转干燥,日照也会减少,人们的情绪未免有些垂暮之感,故而有“秋风秋雨愁煞人”的说法。所以到了秋分季节,我们在饮食上一定要及时地调整过来,以适应秋天容平之气,建议大家别忘给家人吃“3黄3红”,滋补防秋燥,平稳过秋冬。

秋分饮食的禁忌(明日秋分别忘给家人吃)(2)

黄色和红色食物,是秋天的应景之时,黄色和红色是丰收的颜色,它总能让你在萧瑟的秋季里,找到喜悦。

1、【南瓜】

找一种最能代表秋天的食材,那一定是南瓜。南瓜可以存放的时间比较久,而且采摘回来堆放一段时间还会变得更甜。平时我们吃的南瓜主要分为两种,一种是圆的,另外一种是方的,相对来讲,圆的口感要紧实一些。

秋分饮食的禁忌(明日秋分别忘给家人吃)(3)

南瓜的食用方法:1、新鲜的南瓜,我们可以把它切成片,然后准备一点蒜末还有肉;2、锅中放入植物油,然后来点猪肉,接着放入蒜末,最后放入南瓜片翻炒;3、放入少许的盐进行调味,加入少许的水焖一下就可以了,这个是最原始的一种吃法了。

2、【玉米】

要说秋天第二黄玉米,也是很值得大家去品尝的,到了秋分季节的玉米,一般属于晚玉米,在这之前,还有一批已经采收完成了。我们在选择玉米的时候,最好是选择甜玉米还有糯玉米,吃着口感更好,而且玉米,在民间一直就有“健胃剂”之称,秋天可别错过了。

秋分饮食的禁忌(明日秋分别忘给家人吃)(4)

玉米的食用方法:1、准备新鲜的食材玉米还有胡萝卜以及小南瓜,然后再来一点牛肉丸;2、把提到的食材切成大块,其次也可以来点西兰花;3、锅中注入适量的清水,大火烧沸,接着放入蔬菜一起煮,西兰花最后放,中途记得放上牛肉丸;4、来点盐和鸡粉就可以出锅了,特别的鲜甜。

3、【土豆】

提到黄色的食物,我们也要说说土豆,这个也是餐桌上的常客,不过在秋天润燥的时候,还是建议大家多吃一点,它可以当作主食,也可以当做菜来制作,而且方法还非常的简单。

秋分饮食的禁忌(明日秋分别忘给家人吃)(5)

土豆的食用方法:1、土豆我们把它切成厚块,然后准备一点德式烤香肠;2、锅中放入植物油,烧热以后,把土豆放进去炸好捞出,接着放入香肠去烤,3、烤好之后,撒上一点椒盐就可以直接吃了。

1、【红薯】

如果此时回农村去,最为忙碌的时候就是挖红薯。红薯的品种有很多,不同的地方种的也不一样,要选择那种软糯鲜甜的是最好吃的,秋季去燥的话,不管是蒸红薯,还是吃上一碗红薯粥,也是特别舒坦的事情。

秋分饮食的禁忌(明日秋分别忘给家人吃)(6)

红薯的食用方法:1、红薯我选择的是那种红皮白肉的红薯,把它洗干净,去掉皮以后,放入油锅中煎熟透;2、找一个大碗,把排骨准备好,清洗干净腌制好,接着放入油锅中把它炸熟;3、把排骨盛入碗中,然后就可以直接上桌了。

2、【西红柿】

秋天要多吃一些润燥的食物,那么必然要选择西红柿了,它的热量不高,糖分相对也不高,但是维生素C还有膳食纤维却相当的丰富,尤其是孩子和女人,平时在家的话,西红柿都可以多吃一些,含有大量的水分,还可以起到滋补的作用。

秋分饮食的禁忌(明日秋分别忘给家人吃)(7)

西红柿的食用方法:1、西红柿把它切成大块,土豆选择那种小土豆;2、土豆去皮以后,放入锅中把煎熟,然后取出来;3、锅中留底油,放入蒜末,接着放入西红柿翻炒,最后加入土豆;4、放入盐和胡椒粉,把它拌匀就可以直接吃了。

3、【胡萝卜】

胡萝卜也是秋季可以多吃的一种食材,它含有大量的胡萝卜素,尤其是秋季,皮肤干燥,或者是眼睛不舒服的,可以多吃一点胡萝卜,鲜甜可口,还能促进肠胃蠕动,帮助消化,增进食欲。

秋分饮食的禁忌(明日秋分别忘给家人吃)(8)

胡萝卜的食用方法:1、新鲜的胡萝卜把它的皮去掉,然后擦成细丝,接着放入少许的盐,把它拌匀、腌制;2、腌制好以后,挤干多余的水分;3、锅中放入植物油,烧热以后,加入猪肉煸炒,接着放入大蒜,然后到了胡萝卜丝,把它炒匀,加入蚝油拌匀就可以出锅了。

秋分到了,在饮食上大家记得多吃“3红3黄”,它们在去燥的效果上还是不错的,而且口感也比较好,制作的难度也比较低,喜欢的话,可以在家试一试。

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