夜市摊主管工作流程（夜视摊主收入百万）

夜市上衣，小女孩正在卖花，老人上前将她手里的花一把抢了过去，然后借花献佛送给了隔壁摊位的大妹子。

两人说笑着根本不顾及小女孩的感受。老人不是耍流氓，他可是这片夜市的管理者，人称九叔，他的管理方式之所以如此硬核，是因为这片夜市是他用拳头打出来的。

他就是位于南宁的中山路夜市，夜幕将至，出摊的人个个像是打了鸡血。这里汇集了当地各式各样的小吃，百姓被这里热闹的氛围所吸引，纷纷赶来吃的痛快。摊主被烟熏火燎熏得睁不开眼，可他也要含泪把钞票赚了。

这里的生意简直好到爆。突然的一场阵雨，就可以让每一位摊主损失千800块。大姐轻描淡写的对着镜头说，今天只收入了4000元钱，简直太失败了。可以想象，如果能在这搞到一个摊位，票子、车子、房子都不在话下。

事实上，摊主们个个都在闷声发大财，吃的住的穿的都不咋样，但他们银行卡里的数字是小年轻的，打工永远不可能企及的。鸡姐是这片夜市人人知晓的角色，她曾在赌场上输掉280万元，还欠下40万高利贷。债主们将她家的门槛都快踩烂壳。七姐没有选择就此躺平。

他选择了一条爱拼会赢的道路，去夜市摆摊，同行全都不看好。他认为他就是嘴上的功夫，根本没有炼丹的本事，可他硬是不服输。在他没日没夜的操劳下，一年时间就还清了40万的外债。接下来几年生意越做越红，还清一切外债，不说，还把车子房子混上了。卡里有了不少存款，心也不慌啊，每天睡梦中都能笑醒。

六叔也是摆摊发了家，他小时候家庭成分不好，很早就出来谋生，后来年轻气盛，将人打伤，在监狱蹲了三年出来的他没技术，没学历，然后逐步进入了餐饮行业之后，摆摊卖起了烤生意好的时候，小店门口排队的人比吃饭的都多。由于城市改造面临拆迁，就换了个地方继续摆摊卖夜宵。虽然没有以前挣得多了，但每天几千元还是很容易的。

家里有车有房，孩子也考上了重点大学。可以说这条街让很多人咸鱼翻身，也为清洁工以及城管创造了就业岗位，这一切都归功于这个叫九叔的老人。

本来这里早就面临拆迁问题，是九叔将这里管理的井然有序，至今都没拆成他管辖的地界。只要有人胆敢不听话，就会被他教训的抬不起头。

比方说刚来做生意的小年轻，没有经过店主同意后，将摊位摆在了店主的门口。作为这片夜市的权威，九叔竟然不知道这事，他就会将小年轻毫不留情的赶走。

店主看到后，赶快上去说好话，说证件手续还正在办理当中。九叔将他们教育的一番，还是选择了网开一面，让年轻人明天就将手续补全。九叔深知一颗老鼠屎害一锅汤的道理，对于那些做生意不地道的小摊老板，他从来不给好脸色看，他的气场逼的老板要跟他干。最后老板娘好言相求才得以解围。

在他硬核的管理下，这里吸引了很多前来消费的食客。摊位座椅不能越陷越多，平时九叔都是善意提醒一下，这情况，要是遇到每月的大检查的时候，就得罚钱，收取管理费。失业是最重要的事情之一。摊主平时有说有笑，你好，我好的把钱赚，可到了自己掏腰包的时候，总有人不是很利索，这收钱的事也就九叔能胜任了，要是见到不买账的，就喝令他明天就滚蛋。摊主看情况不妙，满脸堆笑地将钱送上人情世故。这块酒书很能拿捏。摊主们虽然赚钱快，但付出远比常人多。他们一年365天基本不休息，生意火爆时候经常多出一张桌子椅子，他也会睁只眼闭只眼。

只要能搞好自己门前的卫生就可以。当然这是在没有大检查的前提下，上面领导对他好的管理，看在眼里，就连市长都不愿让他退休。老摊主为了能早早营业，下午六点就出摊了。九叔毫不留情将其赶走。为了多赚点钱，有些摊主凌晨三点该收摊的时候还在埋头苦干，这影响到了清洁工打扫卫生。这样的摊主九叔见一次就骂一次，他不仅对小贩严厉，对自己手底下的人也同样严厉。有人提前了五分钟下班走，九叔立即就将他在夜市炒了鱿鱼。他的一生可谓都奉献给了中山路夜市。

九岁的时候，父亲离开人世，天要下雨，娘也要嫁人，他就开始了自己的流浪生涯。在大环境不好的情况下，他因投机倒把做生意被抓，发配到林场改造。幸运的是，他学了一身好功夫。

到了1982年，他与夜市结缘，起初夜市只有几个摊位，后来经济形势好转，这里摊位也随之增多，鱼龙混杂的地界自然少不了明争暗斗。九树英特别能打，闯出了自己的一番天地，从此江湖上就有了九叔的名字。他虽能拿捏这么大的夜市，却经营不好家庭。他有三段婚姻经历，晚年儿女也跟他不合。

幸运的是，如今小杨心甘情愿跟他在一起，对他的脾气也可以最大限度的包容。白天两人救过二人世界，晚上协手管理夜市工作之余，九叔很爱喝酒，可摊主们又变成了很好的朋友。小女孩卖花，她也不再制止，只是提醒到点了赶快回家。落魄歌手唱着自己编写的民谣，歌唱着人间烟火，最抚凡人心。

纪录片九叔是由导演吴建新花了一年时间跟拍的夜市，经过改造后，跟前面那条街的夜市连在一起统一管理。九叔虽已领过好几年退休金，可看到新夜市终于竖起大门，他还是选择了置身于这片繁华热闹当中，继续续写自己传奇的一生。

纪录片里面有很多细节反映出九叔其实是个通情达理的人。最开始搞检查，领导要来视察的时候，扯掉卖花女孩的花，再到后面过年的时候，他给卖花小女孩看了下表，应该是告诉他可以卖到多久。而且九叔很在乎跟着他打拼多年的同时，也就是所谓他的兵。证明九叔也是一个非常讲义气，讲感情的人，退之前都还在考虑的是怎么落实那些他的小兵们的工作。

如果没有九叔硬核的管理方式，这条街怕是要乱套，要么就被政府整改关掉了。九叔是值得尊敬的。