马兰头做菜需要焯水吗（马兰头做菜需不需要焯水）

马兰头做菜要焯水马兰头做菜时是需要用热水焯一下的，因为马兰头的口感并不太好，有些苦，也有些涩，在用它做菜以前用热水焯一下，能把这些苦涩的味去掉，另外马兰头多以野生为主，在自然界中可能会受到一些污染，表面有一些有害物质，用水焯一下，能让把这些物质去掉，人们再食用也会更安全，今天小编就来说说关于马兰头做菜需要焯水吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

马兰头做菜需要焯水吗

马兰头做菜要焯水。

马兰头做菜时是需要用热水焯一下的，因为马兰头的口感并不太好，有些苦，也有些涩，在用它做菜以前用热水焯一下，能把这些苦涩的味去掉，另外马兰头多以野生为主，在自然界中可能会受到一些污染，表面有一些有害物质，用水焯一下，能让把这些物质去掉，人们再食用也会更安全。