山东济宁人的美食（我为家乡美食代言）

上次的美食篇，感觉大家都意犹未尽，趁着午饭前再来几个，给大家开开胃[可爱][可爱]。

1、金乡蜜三刀

在济宁，说起蜜三刀，那肯定得数传承百年“中华老字号”金蜂糕点的金乡蜜三刀了。浆亮不粘、口感软绵、口味香甜。蜜三刀的魔力应该就是爆浆，是那种裹满蜜汁的诱惑，怪不得连奥运冠军谷爱凌都喜欢呢[耶]。蜜三刀原料主要是特精粉、大米稀、花生油、去皮芝麻仁、白砂糖、蜂蜜、桂花等，用料讲究，经过和面、出坯子、油炸、喝浆等传统技艺加工而成，吃上一口，真是能甜到心里！

2、济宁王家馓子

王家馓子，济宁名吃，创办于20世纪70年代，创始人王宪章老先生（国家二级厨师）根据馓子的传统工艺，通过多年的探究，研制出具有独自特色的细条馓子，香酥可口，色味俱佳。王家馓子在济宁能成为家喻户晓的地方名吃，在于用料讲究，制作过程工序复杂。馓子可以直接吃，也可以泡着吃，我呢，最喜欢用煎饼裹上馓子和生菜一起吃，酥脆解腻。

3、嘉祥马村煎包

煎包又称水煎包，是将发酵面包子平放在已刷油的平锅里面，加水面糊，以半煎半蒸的成熟方式制成，成品底面煎成焦黄，上面白嫩，馅满面松，油而不腻，刚出锅的当然最好吃。水煎包现在已成为我们的早点常客，但在山东济宁最出名的还是嘉祥马村煎包，皮薄、馅丰、油而不腻、薄而不漏。我尤其爱吃韭菜粉条馅的，再配上一口大蒜，真是过瘾，当然牛肉煎包也不错。

4、鱼台龙虾

夏天到了，吃小龙虾的季节也到了。三五成群，吃龙虾，哈啤酒，又要开启美滋滋的幸福生活啦！鱼台素有“中国生态龙虾之乡”，濒临微山湖，通过稻（藕）虾混养的生态循环体系对龙虾进行生态养殖，水质达到三类水品质，可以直接饮用！鱼台生态龙虾腹部是白色的，虾线清晰，个头饱满，是龙虾中的“白腹美”！现在正是龙虾肥美的季节，你确定不叫上伙伴们，鱼台走一趟吗？[灵光一闪]

5、曲阜煎饼

说起来煎饼，大家都知道是山东的特产，皮薄、馅多，吃起来香酥可口，满嘴留香。尤其是在孔子故里曲阜，煎饼由五谷杂粮历经多道工序精制而成，营养丰富，便于消化，不仅馅料多，有花生碎、葱花、辣椒、芝麻等，而且吃起来更是薄脆相当，让人唇齿留香。如果在春末夏初之季，馅料中加入嫩花椒叶风味更是独特！记得以前小时候，冬季不是农忙季节，家里亲戚邻居们凑在一起，有的和面，有的摊煎饼，有的做馅，有的烧鏊子，好不热闹。尤其是刚出锅的豆腐韭菜菜煎饼，真是让人想念。裹着熟芝麻和辣椒油香气的冬季，更是让人怀念。

最后，欢迎大家来济宁，赏美景品美食。[太阳][太阳][太阳]