怎么蒸螃蟹好吃又简单（怎样蒸螃蟹好吃又简单）

原料：大闸蟹5只、姜适量、蒜适量、生抽适量、冰糖适量、醋适量，今天小编就来说说关于怎么蒸螃蟹好吃又简单?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎么蒸螃蟹好吃又简单

原料：大闸蟹5只、姜适量、蒜适量、生抽适量、冰糖适量、醋适量。

将大闸蟹放水中吐净脏东西，用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙，剪去指环标记，捆绑大闸蟹的绳子不用解开。

锅中放入水，加切好的姜片和黄酒，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，蟹上放一些姜丝。用姜末、蒜末、生抽、陈醋、少量冰糖调成蘸汁，一起上锅，盖上锅盖蒸15分钟左右。

蒸熟的螃蟹解绳盛盘，沾汁食用即可。