山西的特色美食炒焖子（山西特色美食炒不烂子的做法）

今天，小编给大家带来的美食是炒不烂子，是山西有名的小吃，并且也可以作为主食食用，主要原材料为土豆、面粉，然后加作料炒熟即可，可根据个人喜好调味。炒熟的不烂子很酥软，口感甚好，深受三晋人民的喜爱。

主料：土豆、面粉 辅料：葱、蒜、五香粉

1、土豆削皮，用擦丝器擦丝

2、把擦好的土豆丝和面粉放盆里搅拌均匀

4、拌好以后放在蒸笼布上，上火蒸15分钟

5、倒油，葱丝蒜末下锅煸炒出香味，倒入蒸好的不烂，翻炒一会即可出锅

相信大家都已经学会炒不烂子的做法，食材非常简单，随时可以尝试做一下。如果大家喜欢就关注我们，会为您献上更多的地方特色美食的做法。