麻辣鱼是怎样做的（麻辣鱼怎么做）

川菜口味、香辣可口。多吃鱼肉能补充丰富的蛋白质

用料

主料

• 罗非鱼800克

辅料

• 洋葱100克
• 味精适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 姜蒜适量
• 姜片20克
• 青椒20克
• 小米椒30克
• 干辣椒20克
• 糍粑辣椒50克
• 豆瓣酱50克
• 蚝油适量
• 花椒10克

麻辣鱼的做法

1、鱼洗净洗净，切块放入姜片、洋葱、蚝油、味精、适量的盐腌制30分钟。

2、将花椒、干辣椒、小米椒、糍粑辣椒蒜片、豆瓣酱依次倒入锅中翻炒至金黄加入适量的洋葱、青椒、蒜片姜片、蚝油、味精翻炒。

3、另起汤锅放入适量的水盐待水烧开后放入鱼并倒入之前准备的底料。待鱼煮至十五分钟后即可食用。

4、美味的麻辣鱼就做好啦！可以试试哦！

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