滋补养生阿胶糖水（绍兴市民健康课堂）

寒冷的冬天到了，我们会发现不少地方的人们都会买阿胶服用来滋补身体为什么冬天人们会如此钟爱阿胶呢？就让我们一起扒一扒其中的道理吧，今天小编就来说说关于滋补养生阿胶糖水?下面更多详细答案一起来看看吧!

滋补养生阿胶糖水

寒冷的冬天到了，我们会发现不少地方的人们都会买阿胶服用来滋补身体。为什么冬天人们会如此钟爱阿胶呢？就让我们一起扒一扒其中的道理吧。

　　从中医理论看，“冬不藏精，春必病温”，还有个说法叫“冬伤于寒，春必瘟病”。冬天的寒邪容易成为来年的健康隐患，所以对于体弱多病的人来说，冬天进补可以预防来年疾病的发生。《黄帝内经》说到，“阴精所奉其人寿”，就是说如果我们经常进补，保持阴精的充足，精足气旺就不容易生病了。

　　中医认为“春夏养阳，秋冬养阴”，秋冬滋补应以养阴为主，而养阴则重在养肝肾润肺。医药典籍《本草纲目》载：阿胶性平味甘，入肝、肾、肺三经，恰符内经“秋冬养阴”之道，是秋冬进补选择上品，尤其适合气血虚亏多发的女性群体和阴虚人群。

　　从剂型来看，中医认为不同的剂型有不同的药物作用。汤剂治大病急病用，丸剂治慢病，胶剂就是缓缓滋补，特别符合冬天季节绵长，人体对药物的吸收需要缓慢持久的特点。

　　再从组成成分来看，真正的阿胶是用驴皮制成的，正是中医所谓的以“血肉有情之品”补“血肉有情之躯”。同时，驴皮的品质直接影响阿胶成品的质量和疗效。在此也提醒广大消费者，如果购买阿胶，尽量选老字号，像同仁堂会要求专业技术人员亲自到产地检查、验货，鉴别整张驴皮，张张验货，以防掺杂掺假，要求去净筋、膜、油、肉，不得有虫蛀、霉烂等。只有从原料到工艺都精益求精，生产出的产品才更加值得信赖。

　　值得一提的是，中医讲究五色五味对应不同的脏腑。从颜色看，阿胶色如琥珀，陈阿胶色泽微黄。按中医理论来说，色赤者入心，所以琥珀色的阿胶对于造血养血调血具有非常好的效果。如果是黄色就入脾，脾为后天之源，可以起到生源的作用。阿胶的色泽、质地和气味又可以作为阿胶质量鉴别的重要参考因素，拿同仁堂阿胶为例，好的阿胶应该呈琥珀色，边缘呈半透明，质脆易碎，将小块阿胶放入热水，半小时就会溶化，并散发出胶香味。无味或有腥臭味都是伪品。

　　阿胶之所以成为人们冬季滋补的“宠儿”，说到底都要归结于阿胶的药效：首先，阿胶入肺经，可滋养肺气血，有养肺健肺之功效，因此秋冬吃阿胶，可增强免疫力；其次，冬天天气变凉，导致血液循环不畅，阿胶入心经，有补血养心之功效，所以在冬天进补阿胶，可养心强心，增强血液循环，达到有效预防手脚冰凉的目的；此外，人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱，秋冬为养肾的时节，阿胶入肾经，利于滋阴养肾，有扶元固本之功效。

　　当然了，阿胶虽是好东西也未必适合所有人服用，分清体质，用得合其时、合其法，方能对身体有所补益。

来源：健康报网

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