蜜盏蛋糕做法(美味的蜜盏蛋糕做法)
食材:面粉适量、可可粉适量、核桃适量、蜜盏适量、板状巧克力适量,今天小编就来说说关于蜜盏蛋糕做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
![蜜盏蛋糕做法(美味的蜜盏蛋糕做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/430081853.jpg)
蜜盏蛋糕做法
食材:面粉适量、可可粉适量、核桃适量、蜜盏适量、板状巧克力适量。
碗内打入鸡蛋,用打蛋器像搅碎一样搅拌蛋黄,搅拌30 秒,将蛋黄和蛋白混合均匀。
放入砂糖,搅拌30 秒,搅拌到砂糖融化。
过筛放入。
用打蛋器搅拌到没有生粉。
趁热放入巧克力黄油混合物。用力搅拌均匀。搅拌到提起打蛋器。面糊缓缓落下,残留形状。
改用橡皮刮刀,搅拌均匀。
倒入模具中,轻轻磕几下模具,让表面平整。
撒上装饰用的核桃,放入烤箱烘烤35~40 分钟。
烘烤完毕后,提起油纸,慢慢脱模,放在蛋糕架上散热。
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