全国三大梯田之乡（共富大赛道旅游饭）

浙江新闻客户端 记者 方卫英 浙江在线记者 刘菲 通讯员 彭珍

点上一杯香浓的咖啡，身后云雾旖旎，这份惬意不是来自都市摩天大楼的咖啡厅，而是来自海拔800米的自在山野。昔日破旧的牛栏、灰寮成了微信朋友圈里的网红咖啡馆、热门民宿。

如今在云和县崇头镇，不仅有新潮“出圈”的牛栏商业街，更有溪水潺潺、沃野次第的原生态美景。这里从落后山区蝶变成乡村振兴的特色样板，梯田之上绘出山区“共富”新画卷。

云和梯田是华东地区最大的梯田群，但由于群山阻隔和交通闭塞，这个拥有梯田云海、山林竹海、溪瀑雾凇等独特自然景观的云上之地曾“养在深闺人未识”。

2011年，云和创成两个4A级景区，带来了越来越多的游客，也给崇头镇带来了崭新的发展方向。灰寮、牛栏、猪圈等生产用房成了开发旅游、激活生态产品价值的重要资源，其中，坑根村通过统一盘活闲置农房，生产用房纷纷变身书店、咖啡馆、酒吧，村民在家门口凭“卖风景”就吃上了“旅游饭”。随着景区深度开发，这些年，崇头镇不断加强配套建设，不仅带动村民增收，还吸引了大量新农人返乡创业。十多年前，说到崇头，最脏最穷的就是下垟村、坑根村、梅竹村，而现在，它们凭着天然美景和独特业态，成了吸引青年人回村创业最多的3个村。

如今，崇头镇用一条索道串起了梯田大景区，也建起了产业新链条。“原先破旧的老房子，村里会免费给我们维修，还帮我们租出去”“现在民宿开起来，在家门口就能找到工作”“启动5A级景区创建以来，村里的环境更好了，孩子们都愿意回来创业了”……说起这些年的变化，村民们都乐得合不拢嘴。

2020年12月，云和梯田景区顺利通过国家5A级景区景观质量评审。“梯田5A级创建项目总投资超20亿元，截至目前已完成投资近15亿元，系列景区项目正在逐步推进。”崇头镇党委书记刘锋说。

梯田景区的深度开发，激发出乡村的强大内生动力。170幢空闲农房实现二次利用，5000余亩梯田被修复，辐射带动崇头镇2万多山区群众增收，景区周边农民人均收入从2016年的1万元增加到2021年的2.5万元，年均增长15%以上，增幅比云和全县平均水平高出5.5个百分点。

今年农历二月初二，一场别开生面的民俗活动在崇头镇举行——有着千年历史、足有200余米长的“梯田祥龙”穿街走巷。“我们在创建4A级、5A级景区过程中，系统挖掘农耕文化、银矿文化和畲族文化，形成了以开犁节为代表的非遗项目体系和‘梯田十味’‘稻草草’‘木积积’等文化IP。”刘锋说，在去年云和梯田开犁节上，还成立了云和梯田保护与发展全球智库，旨在共同探索梯田保护性开发、规范性建设、科学性利用等备受关注的问题，为全球梯田可持续发展提供强有力的智力支持。

以文化为魂，崇头在求新求变中，将继续探索“万亩梯田”的更多价值，带动更多的群众走上共同富裕之路。