卤鸡脚的做法（卤鸡脚怎么做）

食材：鸡脚500克、香叶5克、花椒5克、干辣椒10克、盐5克、鸡精3克、白糖10克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺，今天小编就来说说关于卤鸡脚的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

卤鸡脚的做法

食材：鸡脚500克、香叶5克、花椒5克、干辣椒10克、盐5克、鸡精3克、白糖10克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺。

去掉指甲的鸡脚焯水煮五分钟。

凉水洗净备用。

重新将鸡脚放入锅中。

倒入没过鸡脚的水。

加入准备好的大料，辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖。

大火煮开后转小火煮半小时。

大火收浓汤汁。

即可装盘出锅食用。