蛋汤的做法（蛋汤的做法介绍）

准备材料：嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，酱油少许，熟鸡油10克，今天小编就来说说关于蛋汤的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

蛋汤的做法

准备材料：嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，酱油少许，熟鸡油10克。

把准备好的鸡蛋搅拌好，准备

锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）

再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。

鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。