做雪花酥怎样选择棉花糖（几分钟搞定棉花糖版雪花酥）

家里的各种干果，单独吃比较上过，做成雪花酥，混合多种果干，营养均衡，酸酸甜甜，老少皆宜。本次尝试用了电锅，感觉很好用

By 嘴刁娃的妈

用料

• 白色棉花糖 200克
• 黄油 60克
• 全脂奶粉 50克
• 饼干 200克
• 蔓越莓干 68克
• 混合坚果（开心果和巴旦木） 80克

做法步骤

1、将干果和蔓越莓切碎

2、饼干掰碎

3、称重棉花糖，奶粉，黄油，准备好所有原料

4、黄油倒入不粘锅中融化，我用的是摩飞电锅，温度控制在中火，一定要控制好火候，如果是燃气灶，务必用小火和不粘锅

5、黄油融化后加入棉花糖。棉花糖入锅前最好撕成小块，便于融化

6、待棉花糖融化后加入奶粉，继续搅拌

7、加入饼干，干果碎和蔓越莓继续搅拌，此时可以将电锅温度调整为低温，不停搅拌，直至棉花糖将所有原料都包裹好

8、包裹好的食材放入方盘进行整理定型，表面撒少许奶粉

9、待微量切成小块，每一块边缘粘上奶粉

10、整理装盘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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