做雪花酥怎样选择棉花糖(几分钟搞定棉花糖版雪花酥)

做雪花酥怎样选择棉花糖(几分钟搞定棉花糖版雪花酥)(1)

家里的各种干果,单独吃比较上过,做成雪花酥,混合多种果干,营养均衡,酸酸甜甜,老少皆宜。本次尝试用了电锅,感觉很好用

By 嘴刁娃的妈

用料

  • 白色棉花糖 200克
  • 黄油 60克
  • 全脂奶粉 50克
  • 饼干 200克
  • 蔓越莓干 68克
  • 混合坚果(开心果和巴旦木) 80克

做法步骤

做雪花酥怎样选择棉花糖(几分钟搞定棉花糖版雪花酥)(2)

1、将干果和蔓越莓切碎

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2、饼干掰碎

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3、称重棉花糖,奶粉,黄油,准备好所有原料

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4、黄油倒入不粘锅中融化,我用的是摩飞电锅,温度控制在中火,一定要控制好火候,如果是燃气灶,务必用小火和不粘锅

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5、黄油融化后加入棉花糖。棉花糖入锅前最好撕成小块,便于融化

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6、待棉花糖融化后加入奶粉,继续搅拌

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7、加入饼干,干果碎和蔓越莓继续搅拌,此时可以将电锅温度调整为低温,不停搅拌,直至棉花糖将所有原料都包裹好

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8、包裹好的食材放入方盘进行整理定型,表面撒少许奶粉

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9、待微量切成小块,每一块边缘粘上奶粉

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10、整理装盘

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