清蒸黄油蟹的做法(清蒸黄油蟹做法详程)
用料准备:黄油蟹5只,姜5片,陈年花雕1瓶,适量冰块,今天小编就来说说关于清蒸黄油蟹的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
清蒸黄油蟹的做法
用料准备:黄油蟹5只,姜5片,陈年花雕1瓶,适量冰块。
冰粒铺底倒入花雕酒,少许水,浸晕黄油蟹,大概需要浸50-1个小时。
蟹要喝到花雕酒,不然浪费酒了。
把蟹彻底冰晕后小心剪下绳子,用牙刷轻刷干净,不能弄断蟹脚,黄油蟹不完整的话会漏油的。
清洗期间小心还要争取时间,不然蟹醒了,又得重新冰了,洗干净后在蟹的后盖放入一片姜片。水开后,大火蒸15分钟即可。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com