煮红豆怎么做Q弹（红豆Q弹的做法）

首先，把红豆浸泡一个晚上，控干水分，倒入锅中，今天小编就来说说关于煮红豆怎么做Q弹?下面更多详细答案一起来看看吧!

煮红豆怎么做Q弹

首先，把红豆浸泡一个晚上，控干水分，倒入锅中。

加入红豆三倍的清水，水烧开以后转中小火煮25分钟。

煮至红豆有一点开花，像这样就可以，一捏就碎。在用过滤网把红豆捞出来，装入盘中。

根据自己的口味，加入适量的白糖，搅拌均匀，这样我们的红蜜豆就做好了。

再取出400毫升的红豆汤，不够的话，可以多加一点清水，把它倒进大碗里。

再加200克的土豆淀粉或者是红薯淀粉，把它搅拌均匀。

再把红豆装进饭盒里，把粉浆也加进来，稍微搅拌一下，提前把锅中的水烧开，放入锅中，盖上盖子，开大火蒸30分钟，把它取出来。

别忘了之后放入冰箱冷藏四个小时以上，拿出来用小刀在边缘划一下，倒扣拍打一下取出来。

再把它切开，美味的红豆凉糕就做好了，这样做出来的红豆糕，有红豆的软糯，非常的好吃。