普安斗碗寨游记（寻味千年古镇深沪）

寻味千年古镇——深沪

8月11日，由中共深沪镇委员会、深沪镇人民政府、深沪镇新时代文明实践所、晋江市深沪文化创意促进协会、泉州府古城徒步、深沪乐徒户外主办，深沪镇中心幼儿园、晋南志愿者服务总队协办，泉州府里文化执行策划，深沪半岛大酒店、深沪凯来大酒店、晋江达丽公司赞助的《寻味千年古镇——深沪》徒步活动，在深沪隆重举行。

徒步活动的起终点均设在深沪文化中心，徒步沿途经过多个古迹、宗教建筑、古民居，与参与者一同寻味深沪的十足古韵；设置有多处非遗文化展示，与参与者一同寻味深沪的非遗文化的精彩与珍贵；设置有多处多点位的闽南好料，与参与者一同寻味深沪饮食文化的独特与古早。

从深沪文化中心出发，途径狮峰东风门、深沪基督教会等古迹

一路领略了番仔楼、红砖古大厝的精致

体验闽南生活中的古井文化

徒步至狮峰古道蔡氏宗祠前

一座皇帝敕封的牌坊吸引了众人的目光

这是林氏节孝流芳坊

为清乾隆年间所立，至今已有200多年

蔡立泉之妻林益娘

因夫逝后，含辛茹苦43年

守节孝顺70岁家姑，抚育子女

而受到皇帝表彰

在牌坊立柱两侧对联即可解读

呈“帝”字形的崇真殿，又称圣殿

始建于隋唐

供奉主位神北极玄天上帝

民间称上帝公被认为是海上保护神

深沪历来以耕海牧渔、航运商贾为业

乡民特别尊崇

后殿石雕真武神尊

被鉴定为中国至今少见的少年真武石雕

与崇真殿一道列为市级文物保护

深沪港阜西山顶有座古老宫庙

西边临近海滩的石坪上有三个打凿的孔洞

历经海潮侵蚀孔洞中满佈着铁锈的钉头

依稀可见

坊间代代相传着“三个大釘釘落石”的传说

璧山是深沪的山体

古人在临海石坡间开凿出的石径

作为深沪鱼盐输出的通路

“璧山崖刻”就集中在这段路上

“璧山”两个大字，相传唐代诗人罗隐流寓深沪时所书，系监察御史詹肯构镌刻于乾隆丁酉年(1765)的《深沪即事五言排》诗，另有一处刻有“扫地登青”，上下款模糊四字楷书，不知何人手笔。路旁三座石碑，一座为《捐修南北赤埕暨新建义冢》碑记，立于清乾隆甲申年(1764)。另一座是《新建璞石山义冢》碑记，立于乾隆癸卯年(1782)。记载深沪土地缺乏，乡人捐银置买义冢地之事。还有一座是清乾隆甲戍年(1754)蔡廷耀捐银修理石门宫路碑记。有两方镌刻在岩壁上的碑刻，是明正德六年(1511)，大理寺左寺正王鍭为父母立的墓道碑。王鍭字子锋，号壁山，曾任过惠州知府，道德高尚，有宦绩。

尚有明嘉靖年间的三香公禁石刻

即深沪三乡公禁乡人乱扔东西入海

违者处罚演戏等文字崖刻

是一堂饶有趣味的户外体验课

闽南语“成鱼抠”指成鱼被斩后身体的一段段

这里是位于深沪半岛西侧宫仔崎下

三丈多长的坚硬花岗岩石

传说古早，有一条大成鱼精游来深沪湾兴风作浪，掀翻了不少船只，残害了许多渔民，深沪湾一带人心惶惶，渔民不敢出海，向崇真殿祈求玄天上帝保佑，显灵除害。有一天，大成鱼精又在深沪湾残害生灵，玄天上帝派出龟蛇二将欲降伏成鱼，而成鱼精乃修炼千年的鱼精，龟、蛇二将与之交战不敌，撤回殿上。玄天上帝怒火中烧，亲自出马，挥起手中宝剑，随着手起剑落，成鱼精被斩成一段段，头喷向永宁，鱼尾喷到深沪东山村路口，鱼身飘到宫仔崎下（以前身分异地的成鱼，每抠石头的石质形态十分逼真神似）。化成花岗岩石，大战之后，深沪湾一片血海，此时突刮起大风，海水直涌向西岸黄土埔，把黄土埔染成一片血红，经久不褪，黄土埔后来遂被称为“赤土头”。

宋代泉州造船工业的蓬勃发展

深沪成为全国有名的造船基地

永乐十五年三保太监郑和第五次下西洋的船队

船只就在深沪湾建造或维修

深沪至今仍保留着水密隔舱木帆福船制作技艺

安龙骨、安龙目、敲落令等传统民俗仪式

在当地依然可以看到

历史上的泉州港分为“三湾十二港”

“三湾”分别是泉州湾、深沪湾和围头澳

古深沪湾包括福全、深沪、祥芝、永宁四个支港

在潮起潮落中，记录了千帆竞渡的海丝记忆

位于城隍公宫后方古司城城墙遣址的东北角

一座高耸的灯塔有着直冲云霄之势

灯塔初建于何时无从稽考

1947旅菲深沪华侨富商吴世霖先生出资重建

后正名为“深沪渔光塔”

对于航海来说起到了重要的作用

上方的大字“伟大的中国共产党万岁！”

着实给了出海的人们无比坚实的力量

宝泉井俗称大井头

历史上深沪百姓在半岛上挖掘了好多水井

但大都水质偏咸，只有这口大井是淡水

水甘久旱不枯

发挥着很大的作用，供给万人以上的生活

井所在的这条街道叫做“宝泉街”

街尽头的宫庙也被称之为“宝泉庵”

在深沪，好料多是大隐隐于市

老街的一端近深沪渔港码头

因此各种在地海味和小吃在这都能品尝得到

尽管当年宝泉街的繁荣渐渐褪去

但这里的好料却能令人们接踵而来

石花

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拳头母

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更有咸煎、冰饼、甜润饼、壶仔饭……

深沪老街有成千年的历史

集中着人们崇敬膜拜的神祇

因此你可以看到各种小庙贯穿在期间

老街的那头是著名庙宇宝泉庵

始建于唐代中叶

奉祀有两尊保生大帝

其中一尊为清咸丰十年后山堡协庆号船商

由台南分灵保生大帝金身并药签，恭迎回沪

此后香火日益鼎盛，圣迹远播海内外

这是曾任菲律宾国会议员的陈而铿先生

于1918年在深沪璧山建的番仔楼

是一座主体三层的华洋相结合的建筑

再加上两层高的塔楼

各种装饰都曾是难得的进口材料

此楼还曾作为旅菲深沪同乡总会驻乡联络处

以及深沪镇人民政府、深沪镇卫生院的所在地

黄秀烺(1859—1925),字犹炳，晋江深沪人。先祖檗谷黄氏于明嘉靖年间徙居深沪。南度菲岛，经20余载潜心奋斗，遂成菲华巨商。清光绪二十五年(1899)回国定居，于厦门开设炳记商行。清廷授其一品忠宪大夫。曾积极资助孙中山领导辛亥革命，捐巨资修葺泉州东西塔、厦门同文书院、东石檗谷黄氏大宗祠，营建厦门码头等。出资调解安海地区封建械斗，深沪与梅林海事纠纷，发动华侨筹建漳厦铁路。民初,大总统黎元洪颁其“嘉禾勋章”,孙中山题赠其“热心公益”与“急公好义”匾额。其乐善好施，扶危济贫，贏得了社会高度赞誉。

被吴内姑嫂会的精致所吸引

将年份刻在门槛上

还有那特别的围墙造型～

宋代深沪称“弦歌里”

如今人们在沪江御宾南音社

就能听到乡音～

据传清康熙五十二年(1713)康熙帝六十寿辰。早闻泉州南音之盛名。命大学士李光地到故乡泉州，选荐艺高南音师晋京为其祝寿演奏。深沪人吴志与泉州、同安等地南音先贤五人被选中晋京。康熙帝听了五人的优美演奏，甚为高兴。令五人各演独奏。吴志独奏二弦时，外弦突断，但临场不乱，用单弦线演奏完整支乐曲，且音色流畅、协调和谐，一时艺惊四座。康熙君龙颜大悦，为示褒奖，特赐于吴志御用黄马褂一件，清帝对五人的南音演奏十分满意，尊为“御前清客”“五少芳贤”。意欲加官赠银，留在京城。但吴志等人婉拒不受，请旨返乡。清帝见众人去意已决，即再御赐曲柄凉伞，银丝宫灯给于衣锦返乡，吴志荣归故里后，即把深沪自己所属之弦管间易名为“御宾社”，一直沿用至今。年代已久，御赐之黄马褂、凉伞、宫灯都无以复存；现仅存镇社之宝，二个世纪之高龄的“裂石”琵琶。

距离三保街数百米处上田

有两口水井，名为“日月井“

因原井口的型态一口为“日”字一口为“月”字

据传，这二口井是郑和驻军为取水而开凿的

明代，倭寇猖獗

江夏侯周德兴在福建整顿军务

深沪烟墩山烽火台由此而生

我们来到这里见证了明代以来的历史烟云

八宝饭、深沪拳头母、汃卤(酸辣汤)

杂菜汤(深沪丸子、鱼猴、酥糕等)

都是深沪好料

摄像 | 泉州影像-飞兔航拍、沙发虫、大丁

摄影 | 泉州影像-好摄咖工作室、飞兔航拍、几年夏

来源 |泉州影像

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