空心巧克力球100种做法（让你停不下筷子的巧克力泥土鱼子酱沙律水果球）

烹饪技法有很多种；今天用多种技法融合创新制作一道非常漂亮的菜肴；

By 刘双全

用料

• 土豆球 10个
• 水果 250克
• 鱼子酱 50克
• 巧克力 250克
• 蜜豆 4颗
• 圣女果 2个
• 青柠 1个
• 蒜苔花 2个
• 铜钱草 10朵

做法步骤

1、2～3成油温放入土豆球慢慢浸炸至金黄色

2、炸至金黄色泽捞出沥干油

3、小刀改个小洞

4、水果用沙律酱拌均匀

5、装好的效果

6、巧克力做的泥土摆入盘内

7、摆好的效果

8、表面加入鱼子酱

9、花草食材摆放好

10、成品图

小贴士

①、下锅炸制油温不能太高； ②、土豆球改动注意力度与手法； ③、各品种要摆放齐整美观；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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