煎鸡胸肉的七种做法（零技巧的香煎鸡胸肉）

作为一个热爱运动的狂热分子，一向不屑于节食减肥，我那么辛苦的运动，不就是为了多吃一点吗？虽然知道三分练七分吃这个道理，但是在吃上从来却不忌嘴，高热量使我感到幸福，垃圾食品让我拥有快乐……看到一起减肥的都在疯狂掉秤，只有我的体重巍然不动，哎哟，不就是改变饮食习惯吗？好好好，先让那些鸡胸和牛肉，充当我减肥路上的开路先锋。 香煎鸡胸肉，鸡胸用盐、黑胡椒和料酒腌制一下，不用加一滴油，比水煮鸡胸好吃X倍，搭配西蓝花、小番茄，再配一点糙米饭，严格控制摄入的热量，S号向我招手。

By 格蓝蓝 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡胸 1整个
• 黑胡椒 适量
• 食盐 1小勺
• 料酒 2汤勺
• 西兰花 适量
• 小番茄 6个
• 糙米饭 1碗

做法步骤

1、用牙签在鸡胸上扎一些洞洞，撒上盐。

2、撒黑胡椒粉和料酒。

3、给鸡胸按摩几分钟，把黑胡椒和盐揉到鸡胸里。

4、盖上保鲜膜放冰箱里，静腌2个小时。

5、不粘锅烧热。

6、放入鸡胸，中小火慢慢煎制。

7、一面煎好以后换面，注意控制火候，一直煎到中间看不到红色。

8、煎好以后切一下，搭配焯水的西兰花，两个糙米饭团和几个小番茄，

9、不用搭配任何酱汁，就已经很好吃了。

10、也可以自己搭配一些酱汁，黑胡椒酱、番茄酱、蒜蓉酱什么的。

小贴士

1、鸡胸肉不要太大的，不然不容易煎熟，如果比较厚可以考虑从中间平切开。 2、鸡胸不容易入味儿，可以多腌制一会儿。 3、煎制的时候一定要把控火候。

鸡胸的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

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