慕斯杯的做法家庭（简单易做慕斯杯）

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-- 芒果慕斯杯 --

By 复古小米

选一个好看的杯子，用几样东西，再加上一个冰箱，就能得到好吃的慕斯杯。香气浓郁的芒果配上丝滑细腻的慕斯，吃到的每一口都是绝佳的美味。零基础都能做好的慕斯杯，绝对是请客必吃、下午茶必备、拍照必用的好甜品！

--用料--

消化饼干 50g

芒果 1个

吉利丁片（粉） 5g

淡奶油 120g

细砂糖 20g

--做法--

❶ 消化饼干搅碎铺在杯子底部。

❷ 选一个大点的芒果，我这次用的芒果300g左右，芒果去皮切丁，其中2/3用搅拌器打成芒果泥。

❸ 吉利丁片用水泡软，放入芒果泥中，隔水加热使之融化。

❹ 淡奶油加入细砂糖打发至6成，有形状，流动缓慢的状态。

❺ 将芒果泥倒入淡奶油中拌匀就是慕斯糊了。

❻ 将慕斯糊倒入杯子中，中间放几块芒果丁，倒好放入冰箱冷藏3小时以上。

❼ 拿出来吃之前可在慕斯表面再放几个芒果丁装饰一下。

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