怎么样种植大葱才能高产（如何种出葱白又长又直）

大葱，是我们每个家庭生活中不可或缺的东西，在农村自己种植大葱的有很多，田间地头、门前屋后空地，甚至在家中小院的阳台上也可以种植，随手种上那么个三行两畦的，就足够一家人吃很长时间的了！

不论是把大葱种植出来在市场上出售，还是只是自己种着吃，大家都是比较喜欢葱白又长又直又硬的大葱。

那么，我们在种植大葱时，如何才能种出这样的大葱呢？今天农技小背篓就再给大家说一下优质大葱的种植要点，因为最近又有一些种植大葱的农民朋友留言询问了！

一、优质大葱种植的基本环境要求

了解大葱的生长特性，掌握好大葱生长发育对各方面环境的标准要求，我们才能种植出高产且优质的大葱。

1、大葱对土壤环境的要求

大葱对土壤的要求也不高，能够适应大部分的土壤类型，在沙土、黏土、壤土等地块上都能生长，但以壤土种出的大葱质量最好。相比较之下，沙土地种出的大葱虽然葱白长，但葱白的肉质疏松、硬度较低、口感粗糙且不耐存放；黏土地种出来的大葱虽然葱白坚挺硬实、肉质细嫩脆，但葱白的长度一般都比较短。

除此之外，因为大葱的根系不发达，在土壤中养分吸收能力比较弱，所以要想让大葱长势更旺盛、产量更高、葱白品质更好，我们还是选择最适合它生长的地块种植。

一般来说，最适合种植大葱的土壤环境要求是：土层肥沃深厚、土壤疏松通透、地块排水与灌水条件优良，除此之外，最适合大葱生长的土壤酸碱度为6-7.4的中性土壤，碱性过大或酸性过强的土壤都不适合种植大葱。

2、大葱对养分环境的要求

大葱属于需肥量比较大的农作物类型，只有充足且合理的肥料供应，才能让它既高产又优收。

一般来说，大葱生长期内对钾肥的需求量最大，对氮肥的需求量居中，对磷肥的需求量最小，每生产1000公斤的大葱，大葱需要从土壤中吸收纯钾约3.3公斤、纯氮约2.7公斤、纯磷月0.5公斤；除了氮磷钾三大元素外，大葱生长期内需要吸收与消耗一定量的钙、镁、硼等中微量元素，其中，补钙能够提高葱白的硬度和耐储藏性，而补镁能够提高叶片的长势和鲜绿度。

3、大葱对光照环境要求

大葱属于中度光照需求的农作物类型，对光照的长度和要求都不严格，正常的日照长度和日照强度即可以满足大葱正常生长发育的光照需求。

4、大葱对温度环境的要求

温度和湿度，对农作物的生长速度、发育质量都是非常重要的一个因素，下面先说温度。

大葱属于喜凉怕热的农作物类型，在温暖冷凉的环境下要比在高温炎热的环境下长得更好、产量更高、品质更优良。

从大葱种子发芽出苗的温度环境上来说，大葱在播种后，只要土温能达到5度以上就可以正常发芽出苗，在8-20度范围内，温度越高、种子发芽出苗的速度就越快，当温度超过20度以上时，大葱播种后的发芽出苗速度反而会变慢。

从大葱地上茎叶生长的温度环境上来说，大葱的苗株在8-30度的温度范围内都可以正常生长，但最适合大葱生长且苗株茎叶生长最旺盛、葱白发育品质最好的温度环境是13-20度左右，当温度低于10度以下或温度高于25度以上时，大葱的茎叶生长会变缓，并且大葱的葱白质量品质都会变差。

5、大葱对水分环境的要求

大葱的根系很不发达，根系入土浅、根群少、须根多且根系没有根毛，所以，大葱根系在土壤中吸收水肥养分的能力是非常差的，但因为葱叶属于管状且外面有一层比较厚的蜡纸层，能够减少株体内水分从叶片上的蒸发流失量，因此，大葱虽然根系吸水能力弱，但抗旱性还是比较好的，就像俗语说的，“葱很少有旱死的”。

虽然大葱的抗旱能力比较强，但如果要想大葱的茎叶生长旺盛、葱白直长发育，以及想要大葱长势健壮、后期能够高产，我们还是要保证大葱各个生长期时的水分足量供应的。如果大葱生长过程中缺水，不仅容易造成大葱叶片皱缩萎焉、根系干枯变弱，而且更会直接造成大葱在产量和品质上的降低。

二、大葱的播种时间与移栽定植标准

大葱一般都是春季和秋季两季种植。对于春季种植大葱，一般是3-4月播种育苗，5-6月份移栽定植，对于夏秋季种植的大葱，则一般是6-8月份播种育苗，9-11月份定植。春季种植的大葱，最适合选择生长快、耐低温和耐热性好、产量高的品种，秋季种植的大葱，最适合选择耐热性好、抗病虫害能力强、抽薹期较晚的品种。

当下正处于春季，在春季大葱的种植管理上，一般等到当地地下5-10公分的土壤温度稳定在13-20度范围内就可以播种育苗了！

在大葱苗的移栽定植标准上，一般等到大葱长到20-30公分高且茎粗达到1-1.5公分左右时，此时就可以选择合适的时间与天气进行移栽定植了！

三、大葱种植地的整理与底肥

1、大葱不适合重茬种植，长期重茬种植的大葱地下病虫害发生情况比较严重，尽量选择最近2-3年没有种植过葱、姜、蒜等作物的地块或前茬是禾本科粮食作物的地块种植。

2、大葱在种植前，应当对土壤提前15-20天进行20-30公分的深翻暴晒，然后在种植期临近时再结合精整土地，使用生石灰或杀菌杀虫剂进行土壤消毒，同时每亩施入2500-3000公斤的农家肥 15-20公斤的硫酸钾复合肥 30-40公斤的过磷酸钙做底肥。

四、大葱的种子处理与播种技巧

1、在播种前2-3天，先把种子选择晴天放在阳光下翻晒一下，然后把种子放在28-30度的温水中连续浸泡4-6个小时，在种子充分吸水膨大后，捞出种子冲洗干净后用湿纱布放在20-25度的环境中保温保湿进行催芽，等到绝大部分的种子露白后即可准备播种。

2、在播种前提前在苗床上作畦开沟，沟距和沟深分别掌握在10-15公分、2-3公分左右，然后在播种沟内浇透底水，等地表的积水完全渗透到地下土壤中后，再把葱种与干细土掺混均匀后（葱种：干细土按1:20操作）撒播在播种沟内，播种完成后在用1-1.5公分后的细薄土撒盖种面。

3、大葱在播种后，建议覆盖上一层地面或撒盖上一层细碎秸秆稻草等，一是为了保温，二是为了保湿，三是为了遮阳护墒，这样做能够促使葱种在土壤中更快的发芽出苗。

五、大葱出苗后的苗期管理

1、大葱在播种后5-7天左右即可破土出苗，出苗后到真叶展开前要注意预防高温和强光，在大葱出齐苗后要注意及时把覆盖的地膜秸秆稻草等物撤除掉。

2、大葱在出齐苗或幼苗长到2公分高左右时，建议每隔3-5天在早晚喷淋1次清水来预防苗期干旱缺水，为了减少苗期病虫害危害，可以结合喷水喷打1次杀菌杀虫药物。

3、大葱在幼苗长到6-8公分高左右时，对于长势较弱的地块，可以用0.3％的尿素水或15％的稀薄人粪尿喷、淋1-2次，也可以结合浇水每亩冲施入3-5公斤的尿素进行提苗促长。

六、大葱的移栽定植管理

1、大葱的起苗技巧

大葱在达到定植的株高标准时，在起苗前1-2天浇透1次底水，然后带土坨起苗，带土起苗的目的是为了减少起苗时对葱苗根系的损伤，以便于葱苗定植后更快的缓苗成活。

在起苗时要注意以下两点：①起苗时要把病弱苗剔除掉；②起苗时要按苗株大小和健壮度对壮苗、弱苗、旺苗进行分级，以便于后期分级定植和统一管理。③起苗时要把幼苗上部的葱叶剪掉8-10公分或者剪掉三分之一，这样可以最大化地减少幼苗在起苗后到定植前的株体内水分蒸发量和养分消耗量，既可以减轻葱苗的萎焉现象，又可以促使幼苗定植后能够更快的缓苗成活、更快的萌发新根和长出新叶。

2、大葱的定植技巧

大葱在定植时，只要掌握好以下几点即可：

①定植时间：选择阴天或晴天下午进行定植，建议当天起苗后能够在当地定植完毕，当地定植不完的应当放在阴凉处喷水存放，避免高温强光造成幼苗发生萎焉而影响后期缓苗成活。

②定植深度：俗话说，深栽葱，浅栽蒜，大葱幼苗定植过深会影响缓苗速度或降低成活率，定植过浅又容易造成后期葱白过短。正常来说，带土坨起苗、带土坨定植的葱苗定植深度以土坨与地面齐平为佳，除此之外，大葱苗的定植深度应当掌握好“上不埋幼苗心叶、下不漏幼苗根”的原则。

③定植密度：大葱苗的定植密度可以参考行距70-90公分（等行距种植模式）或大行65-70公分/小行距50-55公分（大小行种植模式）、株距4-6公分、亩株数2-2.5万株左右。葱白粗短、株形低矮的品种建议适当密栽，葱白细长、株形高大的品种则建议适当稀栽；除此之外，土壤水分条件好的地块、定植时间早的地块建议适当稀栽，反之土壤贫瘠、定植时间晚的可以适当密栽。

④定植方法：定穴插栽法——把葱苗插入提前打好的定植穴内扶直立定植即可，此法适合葱白细长的品种；沟内排葱栽种法——把葱苗在定植沟内安排均匀摆放栽种，此法适合葱白粗短的品种。

七、大葱定植后的管理

1、大葱的浇水管理

在葱苗定植好后，要及时浇透定植水，如果有条件，建议定植后用新高脂膜 杀菌剂喷施1次，或者定植后用微生物菌剂进行灌根处理。

在大葱生长期内，浇水建议按照“见干见湿”的原则进行浇水，尤其在大葱进入到旺盛生长期后，可以根据天气降水状况和田间土壤湿度每隔5-7天在早晚时浇1次小水，以保证大葱旺盛生长与葱白发育对水分的需求，在大葱进入到成熟期后，在收葱前一周左右停止浇水。

2、大葱的追肥与培土管理

在大葱的追肥管理上，生长前期时施肥应当以氮肥为主促进长势，在葱白进入到旺盛生长期后施肥应当以钾肥为主、氮肥为辅，正常情况下，大葱从定植后到采收前一般需要连续追肥2-3次，为了节约人工时间，建议把大葱的追肥与培土一起进行，大葱培土一般也需要连续2-3次，而培土的目的主要是为了是葱白长的更长、更直、更好，同时预防大葱发生倒伏或弯曲的问题。

第一次追肥一般在大葱假茎长到大约有20-25公分左右时进行，此时施肥可以每亩施入15-15-15的平衡型复合肥15-20公斤，结合施肥对大葱根部培土5公分高左右。

第二次追肥一般在大葱的假茎长到大约有35-40公分长时进行，此时施肥可以每亩施入15-5-20的高氮低磷高钾复合肥20-25公斤左右，结合施肥对大葱根部培土8-10公分高左右。

第三次追肥一般在大葱成熟采收前20-25天左右时进行，此时追肥可以每亩施入15-20公斤的硫酸钾复合肥，结合施肥对大葱根部培土6-8公分高左右。

需要注意的是，大葱三次培土时，每次培土的高度都不要使土埋过葱心，否则容易造成大葱出现烂茎、烂叶的问题。

3、大葱生长期内需要预防的病虫害

大葱生长期内，要重点预防霜霉病、白腐病、软腐病、灰霉病、疫病、黑斑病、紫斑病等病害，以及葱蝇、葱蓟马、菜夜蛾等虫害。

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