莲藕和百合的功效（常吃莲藕不上火）

吃得好不如吃的对！吃什么不上火？吃什么能清肺止咳？

美食不仅要好看，还要有“营养”！12位美女中医专家做客健康之路，为您奉上好看、好吃、好用的“私房菜”！

吃什么不上火？

莲藕

藕全身都是宝，藕肉可以清热、凉血、散瘀；藕节可以凉血、止血，藕节做成藕节炭止血功效会更强！

家用小妙方

吃藕时，将藕节切开、晾干收集起来，如果家里有人上火了，比如鼻子出血、牙龈出血等，可以用藕节煮水喝，这样出血会很快减轻，而且上火的症状也会减轻。但是这只适用于身体上出血量少的症状哦~

莲藕药食同源，在家可以自制神奇的“降火神器”——清凉去火饮。

清凉祛火饮

将食材清洗干净后榨汁儿，每次服一小杯，每日3~4次，可以凉血、清热、败火。

药补不如食补，食物一般都比较平和，长期吃身体也不会觉得寒凉。凉拌糖醋藕清爽可口，排骨搭配莲藕做成汤，也是相当美味哦~

中医私房菜——排骨莲藕汤

排骨对身体有补益作用，但吃多了容易上火，另外口感也比较油腻，莲藕是凉血去腻的，做排骨的时候搭配莲藕煮汤，两者结合能够补虚而不上火。

润肺止咳吃什么？

百合

百合能够清热止咳、清心安神。中医讲白色入肺，因而白色的百合非常适合阴虚咳嗽、劳嗽咳嗽、久咳不愈、热病后咳嗽的人。

A

《金匮要略》记载，百合还能治疗“百合病”。百合病属于精神方面疾病，常见于更年期、经前期、产后的病人，中医称之为“脏燥”。实际上就是一种情绪上的不稳定，比如说心烦、失眠、抑郁、烦躁，对任何事情不感兴趣等。

中医常用百合生地知母汤来调理“脏燥”，它除了可以润肺止咳，还可以降燥、平稳情绪，可以调养神经、滋养神经、安神定志。

北方人吃羊肉的时候喜欢加上一些百合，一方面百合能润肺能生津养阴，另外一方面它还可以制约羊肉的辛燥，让口感变得更加爽口。

百合的食用方法有很多，可以煲汤，可以做成蒸百合来吃。常见的菜品中甜口居多，其实百合也能做成咸口菜——百合木耳炒肉片！

中医私房菜——百合木耳炒肉片

中医专家餐桌上都吃啥？您家餐桌上是不是也将要出现了呢？