披萨做法怎么弄（披萨做法步骤）

配方高筋面粉300克、水150克、酵母1茶匙、红甜椒1个、黄甜椒半个、青椒半个、洋葱少许、口蘑适量、火腿肠1根、腊肠3根、奶酪1块、盐适量、糖适量、黄油30克、披萨酱适量，今天小编就来说说关于披萨做法怎么弄?下面更多详细答案一起来看看吧!

披萨做法怎么弄

配方。高筋面粉300克、水150克、酵母1茶匙、红甜椒1个、黄甜椒半个、青椒半个、洋葱少许、口蘑适量、火腿肠1根、腊肠3根、奶酪1块、盐适量、糖适量、黄油30克、披萨酱适量。

将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝；火腿肠和腊肠切成片；奶切成细丝。

酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀。

面粉300克加入盐拌匀,把融好的酵母水倒进。

去揉成团,然后加入黄油揉匀，把面粉揉成光滑的面团。

面团发酵至2倍大时候，把面团放到案板上擀成长方形的面饼。

在面饼上扎一些小孔，在面饼表面刷上一层蛋液。

烤箱160℃烤6~10分钟，面饼拿出来,刷上一层披萨酱，在披萨酱的上上一层奶酪丝。

铺上所有的材料,烤箱上下火160℃,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟后取出。

最后撒上奶酪丝，烤约5分钟左右即可。