螺蛳粉的英语单词怎么写（螺蛳粉用英语怎么说）

近日，国务院批准并公布了第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。其中柳州螺蛳粉制作技艺、沙县小吃制作技艺、桂林米粉制作工艺等上榜。

说起“螺蛳粉”，闻起来臭气熏天，吃起来回味无穷，这几年迅速成为网红食品，成为诸多人又爱又恨的食物之一。

众所周知，螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。

有人这样形容螺蛳粉—— 自己煮螺蛳粉，吃完后厨房、锅、碗、筷子是臭的，连身上的衣服头发都是臭的，仿佛进了停水一个月的厕所！

那么，“螺蛳粉”英文应该怎么说呢？

“螺蛳粉”其实有它的官方英译名。2015年，在《柳州螺蛳粉地方标准》、《预包装柳州螺蛳粉地方标准》的第三次修正稿中规定将螺蛳粉的官方英文名定为：

Liuzhou river snails rice noodle

snail：[sneɪl] n. 蜗牛

rice noodle 米粉

例：

Would you like to have a bowl of Liuzhou river snails rice noodle?

你想来碗螺蛳粉吗？

“螺蛳粉”的配料是最重要的，里面的配料用英语怎么说呢？

• 酸笋 Sour Bamboo Shoot
• 木耳 wood ear或tree ear
• 油炸花生米 fried peanuts
• 油炸腐竹 fried dried beancurd sticks
• 酸豆角 sour long beans

另外，还有一种说法，就是“Stinky rice noodles”，意思就是“（发出臭味）的粉”，可以用来代指螺蛳粉。

当然，所有的中国特色菜品，如果你直接用拼音的形式向老外介绍--Luosifen，也是可以的。

最后，可不要被螺蛳粉的名字欺骗了，其实粉里并没有螺蛳肉，仅仅是在熬制汤底的时候，加入了螺丝和猪骨，配上多种佐料熬制成浓郁的汤底。

其实，除了“螺蛳粉”，老外还喜欢中国很多其他小吃和美食，比如说像麻辣烫、麻辣小龙虾、烧烤、火锅和臭豆腐等。小伙伴们知道用英语怎么说吗？

1.Spicy Hot Pot

麻辣烫

2017年6月20日，国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准，麻辣烫的名词标准翻译为Spicy Hot Pot，将于2017年12月1日起正式实施。

2.Spicy crayfish

麻辣小龙虾

Beer is a favored beverage to pair with the delicacy.

啤酒和麻辣小龙虾最配哦。

3.Barbecue

烧烤

A wide choice of sauces is offered to add flavor to the barbecued delicacies, no matter if you are a chili lover or a fan of cumin powder.

烧烤的口味选择也很宽泛，无论你是无辣不欢还是独爱孜然，总有一款适合你。

4.Hot pot

火锅

hot和pot，一定是分开的

为避免误会,“火锅”要这样说: Chinese hot pot

这样，加了特色的Chinese,不管是合在一起的,还是分开的,老外都能get到你的意思。

I enjoy eating the spicy hot pot with my friends in the winter.

在冬天，我喜欢和朋友一起吃麻辣火锅。

5.Stinky tofu

臭豆腐

Stinky：[ˈstɪŋki] adj. 发恶臭的；十分难闻的

I can't believe you've never had stinky tofu!

我不敢相信你从未吃过臭豆腐！