青岛最受欢迎的美食(10种传统美食小吃)

青岛,是山东省副省级市,是中国沿海重要中心城市和滨海度假旅游城市,也是国际性港口城市。青岛是国家历史文化名城、中国道教发祥地,因树木繁多,四季常青而得名。夏天的七八月份,是去青岛旅游最好的季节,那里风景优美,海鲜肥硕,简直是美食的天堂。青岛小吃非常有名,最大特点就是小不搭边,如青岛大包,一听名字就气派,还有酱猪蹄、鸡汤馄饨,各个高都是肉类。你们知道青岛十大名小吃有哪些吗?青岛十大特色美食小吃,看看你吃过几种?

青岛最受欢迎的美食(10种传统美食小吃)(1)

1、辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊是山东省青岛市的十大特色名菜之一。蛤蜊肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”。蛤蜊的营养价值很高,具有高蛋白、高微量元素、高钙、低热量、少脂肪的优点。辣炒蛤蜊是蛤蜊最常见的做法之一,辣椒的辣味刺激味蕾,新鲜蛤蜊肥嫩多汁,味道鲜美可口,适合和青岛啤酒一起吃。

青岛最受欢迎的美食(10种传统美食小吃)(2)

2、海鲜水饺

海鲜水饺是山东省青岛市的一道传统名吃,也是青岛十大小吃之一。起源于胶东半岛沿,以墨鱼、黄花鱼、鲅鱼、蛎虾等海鲜为食材,包成水饺。皮薄馅白,滑嫩鲜香,遂有“鲜从海上来”之名。山东是饺子的重要发源地,在清朝年间,各类海鲜饺子店铺遍及胶东半岛,淄博,烟台,青岛。特别是鲅鱼和海螺水饺,尤为出名。郑板桥为鲅鱼饺子还封《馅儿孙》的雅号。

青岛最受欢迎的美食(10种传统美食小吃)(3)

3、流亭猪蹄

流亭猪蹄是青岛特色小吃之一,因产自城阳区流亭街道而得名。流亭猪蹄色泽鲜亮、味道清爽、口感软糯,赢得“天下第一蹄”的美誉。

青岛最受欢迎的美食(10种传统美食小吃)(4)

4、海鲜卤面

海鲜卤面是山东省青岛市十大小吃之一。入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽。海鲜卤面将海鲜入面,首先用海鲜制卤,再与手擀面共煮,无论是选材还是烹饪方式上都与其他面类不同,独特口味并且具有更全面的营养成分。

青岛最受欢迎的美食(10种传统美食小吃)(5)

5、排骨米饭

排骨米饭是山东省青岛市的一道传统名吃,也是青岛十大特色小吃之一。排骨味美肉嫩,不柴不腻,烂而不酥,香而不腻,味道十足,汤汁咸淡适中,与米饭搭配鲜香可口。

青岛最受欢迎的美食(10种传统美食小吃)(6)

6、烤鱿鱼

青岛风味酱烤鱿鱼,新鲜的鱿鱼沾上酱料烤制,滋滋作响。香味四溢,趁热好吃。

青岛最受欢迎的美食(10种传统美食小吃)(7)

7、青岛锅贴

青岛锅贴是山东省青岛市的一道特色小吃。锅贴底面呈深黄色,口感酥脆,面皮软韧,馅味香美。相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子,但是不吃凉饺子,所以御膳厨房不得不停煮出热腾腾的饺子。有一天太后看到有人在煎煮状似饺子,面皮金黄的食物,尝了一口后,觉得皮酥脆馅多汁,相当美味。后来才知道,这是御膳厨房丢弃的饺子,因为凉掉了皮粘在一块,不容易用水煮,所以才用油煎热着吃。

青岛最受欢迎的美食(10种传统美食小吃)(8)

8、海菜凉粉

海菜凉粉又称青岛凉粉,是山东省青岛市的一种特色小吃。主要制作原料有凉粉、蒜泥、香菜末等。凉粉是以青岛独有的海菜、石花菜、鹿角菜所制成的,凉粉透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,是夏季一种降暑清凉小吃。

青岛最受欢迎的美食(10种传统美食小吃)(9)

9、鸡汤馄饨

鸡汤馄饨是山东省青岛市十大特色小吃之一。色泽鲜艳,筋滑嫩爽,口味鲜而不腻,味道纯正,加入香菜后口感更佳。

青岛最受欢迎的美食(10种传统美食小吃)(10)

10、青岛大包

青岛大包是在青岛市里随处可见的小吃,其皮薄、味美、鲜嫩,主要有三鲜大肉包、三丁、五丁、时令蔬菜等几十个馅品。因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎,先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃”。因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎,先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃”。

青岛最受欢迎的美食(10种传统美食小吃)(11)

上面10种青岛特色小吃,你最喜欢哪个呢?欢迎青岛土著补充更多青岛小吃。喜欢美食的朋友可以关注我,小编每天分享各地好看又好吃的美食。

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