鸭肠的营养价值及功效（需要怎么进行挑选）

鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用，今天小编就来说说关于鸭肠的营养价值及功效?下面更多详细答案一起来看看吧!

鸭肠的营养价值及功效

鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

鸭肠的使用效果对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便及污物；选购时如果鸭肠色泽变暗，呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，粘液少且异味重，说明质量欠佳，不宜选购。