东北饭店什么菜实在实惠(东北人下饭店的8大硬菜)

东北人骨子里的好客因子还在,要是有几个关系好的,那简直就是三天五天的吃顿饭,一吃饭就下饭店,就算是菜少也要去下饭店,东北人对硬菜的定义还算能让人接受,好吃、荤菜就有机会被称之为硬菜,尤其是下面的8道,那真是硬菜,招待客人不手软,也是很看重你了!

东北饭店什么菜实在实惠(东北人下饭店的8大硬菜)(1)

第一道就是肘子,可以说东北人在家还是下大饭店都离不开肉,肘子更是总存在,就连谁家招待都会有肘子的出现,高压锅压的肘子又软又烂,吃着还特别的入味,皮都贼好吃,要是大家把肉吃一吃,里面的大骨头拿着啃,那就更香了!

东北饭店什么菜实在实惠(东北人下饭店的8大硬菜)(2)

第二道就是干锅鸭头,别看这道菜是川菜,但是在东北这道菜也贼拉有名气,而且还非常受欢迎,尤其是东北人非常爱喝酒,鸭头配酒简直是一绝,再加上辣乎乎的一锅,边吃边聊边喝酒,简直不要太舒服,东北人老喜欢了!

东北饭店什么菜实在实惠(东北人下饭店的8大硬菜)(3)

第三道就是炒蚕蛹,东北人最爱吃的大虫子就是蚕蛹,开边蚕蛹就是最好吃的了,炸好的蚕蛹然后再炒一下吃着嘎嘎香,而且蚕蛹的营养价值也比较高,可以说是很补身体的,再加上味道不错,在东北也是小有地位的硬菜!

东北饭店什么菜实在实惠(东北人下饭店的8大硬菜)(4)

第四道菜就是锅包肉,在东北请客,哪能没有锅包肉呢,酸酸甜甜的锅包肉在这吃饭也下饭,闻着味道就香得不行,酥酥脆脆的里面肉还非常嫩,带点胡萝卜丝和香菜啥的,配菜都吃得一点不剩!

东北饭店什么菜实在实惠(东北人下饭店的8大硬菜)(5)

第五道就是地三鲜,东北的地三鲜在全国都有名气,就是简简单单的土豆茄子和辣椒,吃着都贼香,虽然看着油汪汪的,但是吃着拌饭还是很香的呢,在东北,小孩和老人都抵抗不了这个味道,虽然是一道素菜,但是也是一道硬菜,招待客人贼有面子!

东北饭店什么菜实在实惠(东北人下饭店的8大硬菜)(6)

第六道就是肉段烧茄子,东北人可爱吃了,裹了淀粉的肉块,然后下锅炸,炸好之后,里面的肥肉也不腻,瘦肉也不硬,外面的皮还酥酥脆脆的贼香,再加上里面的茄子又香又嫩的,一般人没有不爱的,就是稍微有点油汪汪的,看着稍微有点腻,但是绝对硬菜!

东北饭店什么菜实在实惠(东北人下饭店的8大硬菜)(7)

第七道就是家常凉菜,这是最经典的一道硬菜了,因为这是一道凉菜,还是一道素菜,但是东北人最爱的一道菜,下酒下饭还非常解腻,里面的粉丝更是最好吃的,多放点辣椒油和芥末油更香了,辣糊糊的太好吃了!

东北饭店什么菜实在实惠(东北人下饭店的8大硬菜)(8)

第八道就是东北的大丰收,一道食材丰富的菜,吃着嘎嘎香,尤其是里面的玉米,那叫一个香,黏黏糯糯的味道一绝,还非常的入味,土豆面面的,豆角嫩嫩的,排骨香香的,说这玩意不好吃,谁信呢!

东北饭店什么菜实在实惠(东北人下饭店的8大硬菜)(9)

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