鲈鱼最好吃的做法酸甜口（爱吃鲈鱼一定要收藏）

菌蔬炖鲈鱼我认为，她们说炖鱼不好吃，主要还是炖的时候没有入味儿，以至于炖出的鱼太过寡淡我总结了一下，蒸鱼还是有那么些小窍门的，咱们边做边说吧”，今天小编就来说说关于鲈鱼最好吃的做法酸甜口?下面更多详细答案一起来看看吧!

鲈鱼最好吃的做法酸甜口

菌蔬炖鲈鱼

我认为，她们说炖鱼不好吃，主要还是炖的时候没有入味儿，以至于炖出的鱼太过寡淡。我总结了一下，蒸鱼还是有那么些小窍门的，咱们边做边说吧。”

难度：一般

烹饪时间：9分钟

口味：鲜

食材

400克

鲈鱼

3个

香菇

10克

上海青

30克

西红柿

400毫升

高汤

各少许

姜片、葱段

各1克

盐、鸡粉

各适量

高汤、食用油

做法

1 洗好的香菇对半切开。

2 洗净的上海青切小瓣。

3 洗好的西红柿切片。

4 洗净的鲈鱼两面划上一字。

5 热锅注油，放入带有花刀的鲈鱼。

6 煎制约2分钟至表皮微黄。

7 放入姜片、葱段，加入高汤，拌匀。

8 放入盐、鸡粉，拌匀。

9 倒入切好的香菇。

10 放入西红柿。

11 煮约5分钟至入味。

12 放入切好的上海青，稍煮一会儿至熟透。

13 关火后盛出炖好的菜肴，装盘即可。

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鲈鱼含有蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，具有补肝肾、健脾胃、化痰止咳等功效。

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