鲁村石碾小米产品简介（阳曲县他用五色小米）

初秋时节，在阳曲县东黄水镇东黄水村有机旱作谷子新品种新技术筛选示范区，“拴子农场”场长郑惠拴正在查看谷子的长势。此时地里的“五色”谷穗已经“压弯了腰”，满眼丰收景色。对于郑惠拴来说，一年之中最期盼的时刻莫过于此时，“地里的谷子长势喜人、颗粒饱满，10月中旬就可以迎来丰收季，按照750亩的种植规模来算，今年可以收获30多万斤的谷子。”

作为一名普通的农民，2013年在外打拼了10年的郑惠拴，带着满腔热忱回到阳曲县东黄水镇东黄水村，从自家承包的50亩耕地开始，他在追梦路上一步一个脚印，成为村里的致富带头人、县人大代表、太原市五一劳动奖章获得者……在希望的田野上，他的梦想变成现实，在决胜小康的道路上，他阔步前行。

刚开始种植谷子时，由于技术欠缺，郑惠拴多次外出取经，通过新旧技术结合，从种植具有本地特色的谷子入手，强化选种、整地、深耕、抢摘、精播细种等各个环节。经过五年的摸索，郑惠拴的东黄水小米种植逐渐步入了正轨。2018年3月，他成立了阳曲县拴子农场，主推绿色富硒旱作谷子，并且注册“拴子东黄水”商标，设计了独特的包装，真正创立了属于自己的品牌，擦亮了东黄水优质小米的“名片”。

农场成立伊始，郑惠拴就秉承开拓创新的经营理念，不断谋求着产品的更新换代及升级提档。在保证农场正常运营的情况下，他先后从吉林、广西等地及省农科院引进了红、绿、黑、白四个品种的小米进行试种，从单一的黄小米种植发展到现在的“五色米”种植，形成集小米“产、供、销一体化”的专业化农场。

“五色米的营养价值极高，尤其是黑小米和白小米，富含的钙和硒是普通黄小米的三到四倍，特别是煮粥时能看到一层厚厚的米油浮在表面，简直就是‘滋补神器’。”郑惠拴笑着介绍，五色小米以其营养丰富、口感绵滑、米香浓郁，粘糊性强等特性受到了市场的认可，各种订单亦纷至沓来。

“从创业之初到现在，我一直想的就是如何带动更多的村民种植五色小米，让大家的日子过得越来越好，这就是我创业的初心。”郑惠拴说。

如今，通过流转村民土地，整合周边小米种植资源，拴子农场已吸纳50多个农户来农场打工，一年户均增收达2万元以上。

61岁的东黄水村村民界云在农场已经干了4年，他告诉记者，农场里有许多像他一样60岁以上的村民都被吸纳进来，“农忙时种地，农闲时打工，在家门口就能挣到钱，挺好。”

如今，郑惠拴的小米种植逐渐走向规模化、效益化、品牌化的农业发展之路。“拴子东黄水”这张名片，为村民们擦亮了“致富路”，五彩的小米也熬出了大家“绚烂多姿”的好日子。

太原日报社新闻采编中心记者 毕晶晶 文/摄

（图为郑惠拴在地里查看谷子的长势）