虾仁蟹味菇滑蛋（鲜美蚝油香菇滑蛋）

开胃鲜美的香菇滑蛋来一份。喜欢吃各种菌类食物，特别是香菇，脆嫩清鲜，口感特别好，和鸡蛋搭配很完美。早上来一份营养满满。

By Q.C.E

用料

• 新鲜香菇 5-6只
• 鸡蛋 2个
• 香葱 2根
• 蚝油 1茶匙
• 蒜末 1茶匙
• 味极鲜 1茶勺
• 水 3茶勺
• 味淋 1汤匙

做法步骤

1、两颗鸡蛋加一汤匙味淋搅拌均匀备用

2、蘑菇切片切块随意

3、香葱切末，蒜切末

4、热锅热油，我用的橄榄油

5、倒入蛋液，慢慢滑散炒8分熟，称出备用

6、锅内再加点橄榄油，爆香蒜末

7、倒入香菇翻炒，再加入蚝油味极鲜调味

8、再加点水炒至蘑菇微软

9、倒入鸡蛋拌匀

10、出锅前撒上葱花

11、出锅装盘

12、味道超级好，两个字鲜美

13、赶紧做一道吃起来

小贴士

鸡蛋不要炒老了，七八分熟称出。加入大量葱花更好吃鸡蛋加了点味淋不发腥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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