麻辣金汤肥牛的制作方法（麻辣金汤肥牛怎么做）

准备好所有材料，肥牛尽量当天买，如果在冰箱里冻着记得稍微早一点拿出来备用，今天小编就来说说关于麻辣金汤肥牛的制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

麻辣金汤肥牛的制作方法

准备好所有材料，肥牛尽量当天买，如果在冰箱里冻着记得稍微早一点拿出来备用。

沸水煮开，下入肥牛，肥牛焯水捞出。

起锅烧油，下入葱花爆香。

下入酸菜爆炒几分钟，就可以下肥牛卷了，继续翻炒。

然后加入一勺料酒起到去腥的作用，一勺生抽调味。

加入豆腐，主要豆腐放的时候轻一点不要碎了，再加入一勺辣椒酱入味。

煮开，起锅前加一勺果醋，出锅撒上葱花小米椒碎，香喷喷的金汤肥牛就做好了，酸辣开胃，专治没胃口的你！