自制肉末豆腐的家常做法(学会这样做肉末豆腐秒变大厨)

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自制肉末豆腐的家常做法(学会这样做肉末豆腐秒变大厨)

自制肉末豆腐的家常做法

肉切末,用腌肉调料腌制至少10分钟 蘑菇洗净,加盐放盆中浸20分钟,切成片 内酯豆腐切成片加盐水焯后沥干水 坐锅热油,放肉末煸炒变色后盛出备用 另起油锅,放蘑菇,炒到蘑菇出水加少许盐、料酒,加一大勺豆瓣酱,加豆腐、肉末,酌量加些老抽,加少许水焖一会儿 煮开后放少许糖,翻炒均匀 上面撒上葱花即可

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