西红柿打卤面的家常做法（正宗的西红柿打卤面教程）

面条500克，番茄100克，鸡蛋150克，植物油25克，盐4克，味精2克，今天小编就来说说关于西红柿打卤面的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

西红柿打卤面的家常做法

面条500克，番茄100克，鸡蛋150克，植物油25克，盐4克，味精2克。

制作方法：鸡蛋放在容器内搅匀；西红柿切块；锅内放入少许油，油热后，放入鸡蛋煸炒（鲜黄色即可）；放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）。

十分钟后加入盐和味精，勾欠后出锅；挂面（手干面最佳），煮熟后用凉水冲凉；面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。