萧山临浦回忆（小时候的记忆老家临涣）

前天写《小时候的记忆》的老家临涣，很多人都不知道，今天为家乡做个推介，欢迎各位朋友来此品茶、游赏。

临涣镇，古称铚 ，又名古茶镇，隶属于安徽省淮北市濉溪县，位于濉溪县中南部，临涣镇是一座具有千年历史的古镇 。

临涣古城被中国国务院列为国家重点文物保护单位，呈东西若长的正方形。城东南西北各有一个城门，四角有角楼。西城有六座烽火台，东城有三座烽火台，南北城桓皆无。北面和东面有护城河，南面有浍河，西面有壕沟。另外，城墙上还有垛口。

临涣古城遗址与城内古建筑城隍庙、天主教堂、文昌宫、慈云庵、山西会馆、袁氏宅院及城外的张晋亨墓、李沃孜汉墓群、孙氏墓群等共同被列为安徽省历史文化保护区。

古城墙

临涣古城墙始建于春秋战国时期，当时此城较为高大宽广，入六朝、唐、宋，临涣为郡为县。几经沿革，至元朝至正年间，始裁临涣县，并入宿州。城郭变迁，仅余土墙。临涣古城墙作为古时的一项军事防御工事，除高大坚固的墙体等建筑外，城墙之上还有众多配套的军事设施和各种建筑。发现于城基部的较厚的红褐色古丁纹板瓦，具有战国晚期特征。

文昌宫

文昌宫为淮海战役总前委旧址，始建于唐代，原名尚书宫，又名藏书宫，后改为昌帝庙。武则天出行江南时，昌帝庙又被改造为一座行宫，宋朝末年易名为文昌宫。临涣文昌宫原是多重主房、庭院、耳房组合、较为宽大的院落，后相继改建。今存的文昌宫青砖灰瓦，坡顶结构，分南北中三进庭院，有殿房5间，东西厢房各3间，面房及过道5间，计16间房屋。

文昌宫设淮海战役总前委旧址纪念馆，占地面积5436平方米，馆内设有总前委旧址原状陈列、史料陈列、实物陈列等三大内容，馆藏革命文物200余件。1981年，该馆被列为安徽省重点文物保护单位，2006年被列为全国重点文物保护单位和全国红色旅游经典景区，2010年被国家旅游局评定为2A级旅游景区。

城隍庙位于临涣古城中部，建于清雍正庚申年间，为县级重点文物保护单位。今存城隍庙为一处四合院落，后大殿三间，东厢房三间，前门楼及厢房计五间；后殿长10米，宽5.8米。青砖小瓦，高脊出厦，花格门窗。皆为拱形。廊柱为八棱形石质檐柱，上阴刻对联：“罪有重轻罚，富而不仁加一等，功无大小赏，贫能作善倍三分。”柱础为莲花图形，搏风板浅浮雕龙凤图案。走廊两端各镶嵌石碑一块，系城隍庙田亩等情况，大殿内原有壁画，已损。

临涣茶源于东晋，临涣街设有固定茶摊。唐朝，该镇即出现茶馆。宋、元时期临涣街以经营茶馆为生很普遍。据《通志》载，明清时期的临涣茶馆因水源优势，使其鼎盛时期茶馆二十余家，临涣人的饮茶习惯自此沿袭。临涣茶馆临街而建，多为青砖小瓦、飞檐，具有明清建筑风格。2014年，该镇有怡心茶楼、南阁茶楼、淮海茶馆等23家茶馆。

培腐乳在临涣有100多年的历史，要经过大豆浸泡、磨浆、过浆、烧浆、点膏、初榨、压平、复榨、划块、磨制、培制、入缸、封缸、储存、成品等工艺流程。自然发酵陈酿，从胚胎到成品大约10个月的时间，秋凉后开始出售，分臭乳和香乳两种。

临涣包瓜

临涣包瓜又称菜中菜，外壳是圆、嫩、鲜、脆的酱培包瓜，内瓤为“倾馅十样绵，颜色有五六”的酱菜。临涣酱培包瓜有百余年历史，1981年在杭州举行的华东地区调味品协作会上，铚城牌培包瓜当选最佳产品。1985年被国家评为最佳调味食品。

临涣当地不产茶，但在临涣南面不足两百里的地方，有一个叫做六安的产茶地，临涣就是借着六安当地一种叫做红茶棒的茶叶，打造出了自己的品牌茶“临涣棒棒茶”。这种茶具有一定的生津、消暑、提神、生暖功效，还能用于解酒，多饮不撑腹，可暂解饥渴。

临涣烧饼是一种半干式面点，采用传统的发酵方式和独特的制作工艺，佐以酥油和馅料，表层洒满芝麻，桶炉烤焙而成，临涣烧饼的主要原料是面粉、猪油、芝麻、葱花等。面和好后揪成小剂，揉成椭圆形，粘上葱花、芝麻，然后入炉烤熟。