家常菜之鹌鹑蛋（那一碗令人神往的鹌鹑蛋）

没有故事，好吃就行

By 小柠檬✨

用料

• 鹌鹑蛋 按自己个人喜好放
• 盐 1克
• 油 适量
• 辣椒酱 1勺
• 葱 2根
• 葱段 1根
• 酱油 3勺
• 紫天椒 1个

做法步骤

1、1⃣鹌鹑蛋切花刀 2⃣放油煎鹌鹑蛋

2、3⃣中火煎至两面金黄即可，放置碟子

3、4⃣锅里放油，放辣椒酱，紫天椒，放葱段，生抽，葱花爆香

4、5⃣爆香放入鹌鹑蛋翻炒

5、6⃣最后加入葱花即可出锅

6、7⃣✨✨美味的鹌鹑蛋就做好了

鹌鹑蛋的营养功效

1.治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。

2.健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

3.预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。

4.缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。

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