牛奶的四大误区你中招了吗（毒牛奶又来了专家提示牛奶并不是越贵越好）

近日，关于奶制品问题的新闻不断冲上热搜！

有关媒体报道麦趣尔纯牛奶产品中检出“丙二醇”。

丙二醇是一种食品添加剂，但长期过量摄入可能引起肾脏障碍。

有专家表示，人吃下丙二醇之后，大约有45%会经过肾脏原封不动地排出体外，其余的则在体内代谢为乳酸。如果乳酸不能及时排出，就会在血液和肾脏累积，从而导致中毒。

牛奶是孩子日常必须品，家长如何给孩子挑选安全牛奶呢？

有专家提示，牛奶并不是越贵越好，选择牛奶最主要看两项指标：蛋白质含量和脂肪含量。

• 蛋白质含量越高，代表营养价值越高。
• 脂肪含量越高，牛奶喝起来口感越好。

我们日常挑选牛奶时，要看两个方面：

一看配料表

配料要选择越短越好。

一般来说不含任何防腐剂，配料表中只有生牛乳，是100%的纯牛奶。

纯牛奶。它是利用超高温，将里面的微生物全部杀死，可以常温保存，保质期通常可达6个月甚至更久。

除此之外，常见的鲜牛奶，它加热时间较短，加热温度低（通常70~80℃），虽然能杀死活菌，但不能杀死芽孢，所以只能冷藏储存，保质期也较短，最好现喝现买。鲜牛奶是100%的纯牛奶，而且不含防腐剂。

纯牛奶和鲜牛奶都是非常优质的牛奶选品。

另外，配料表中包含复原乳或者除了生牛乳外，还添加一些营养强化剂和食品添加剂等的调制乳等不是真正的牛奶，营养较低，建议少给孩子喝或不给孩子喝。

二看营养成分

根据国家标准，纯牛奶的蛋白质含量 ≥ 2.9 g /100 mL，蛋白质低于 2.9 g 的就不属于「纯牛奶」，不建议给孩子喝。

全脂奶的脂肪含量为3%=3.8%，热量相对高，但无需担心长胖问题，适合儿童及健康人群。

低脂奶的脂肪含量为1%-2%，热量较低，影响损失较少，风味口感一般。适合减重，血脂异常或消化若的老年人。

脱脂奶的脂肪含量少于0.5%，热量低，口味淡，适合超重肥胖，高血脂的人群。

最后提醒各位家长朋友，牛奶是孩子每天需要摄入的产品之一，选择时一定要认真查看配料表和营养成分。

此外，最好到正规的渠道购买，可选择不同品牌交替食用。