炖鸽子肉怎么炖法（怎么炖鸽子肉）

先把乳鸽剥净，除去内脏，鸽子鸽子洗净，放入沸水中烫片刻，以去血水，取出隔去水分，今天小编就来说说关于炖鸽子肉怎么炖法?下面更多详细答案一起来看看吧!

炖鸽子肉怎么炖法

先把乳鸽剥净，除去内脏，鸽子鸽子洗净，放入沸水中烫片刻，以去血水，取出隔去水分。

起锅烧油，油温热下入葱姜红椒，爆炒鸽子。

放入黄酒，老抽，糖翻炒。

加开水没过鸽子，煮开改小火。

小火炖至30分钟，加盐调味，大火收汁，装盘即可。