雪里蕻炖豆腐汤是白色的(这道雪里蕻蘑菇鸡蛋汤一上桌)
雪里蕻是我非常喜欢的一个菜,可以炒可以烧汤,非常清香爽口。
By 爱家爱娃爱美食
用料
- 雪里蕻 一碗
- 新鲜蘑菇 6个
- 味达美臻品耗油 一勺
- 鸡蛋 一个
做法步骤
1、雪里蕻洗净后用开水焯过,再放冷水激一下后挤干切小。蘑菇一切四块。
2、起锅放色拉油,小火,放蘑菇慢慢煎,煎到蘑菇慢慢出油,感觉到蘑菇的香味。
3、放一勺味达美臻品耗油继续煸炒。
4、放雪里蕻继续煸炒均匀。
5、放开水,大火烧开后快速把蛋液打入。搅拌一下后出锅啦。
6、鲜香味美的雪里蕻蘑菇鸡蛋汤。不用放盐和味精噢。味达美臻品耗油本来就很鲜加上蘑菇的鲜香,味道好极了。来一碗吧。
小贴士
雪里蕻不一定要用盐腌制,为了健康可以直接用开水焯一下就可以啦。
雪里蕻的营养功效
寒饮内盛、咳嗽痰滞、胸隔满闷,耳目失聪、牙龈肿烂,寒腹痛、便秘
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