雪里蕻炖豆腐汤是白色的(这道雪里蕻蘑菇鸡蛋汤一上桌)

雪里蕻炖豆腐汤是白色的(这道雪里蕻蘑菇鸡蛋汤一上桌)(1)

雪里蕻是我非常喜欢的一个菜,可以炒可以烧汤,非常清香爽口。

By 爱家爱娃爱美食

用料

  • 雪里蕻 一碗
  • 新鲜蘑菇 6个
  • 味达美臻品耗油 一勺
  • 鸡蛋 一个

做法步骤

雪里蕻炖豆腐汤是白色的(这道雪里蕻蘑菇鸡蛋汤一上桌)(2)

1、雪里蕻洗净后用开水焯过,再放冷水激一下后挤干切小。蘑菇一切四块。

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2、起锅放色拉油,小火,放蘑菇慢慢煎,煎到蘑菇慢慢出油,感觉到蘑菇的香味。

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3、放一勺味达美臻品耗油继续煸炒。

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4、放雪里蕻继续煸炒均匀。

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5、放开水,大火烧开后快速把蛋液打入。搅拌一下后出锅啦。

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6、鲜香味美的雪里蕻蘑菇鸡蛋汤。不用放盐和味精噢。味达美臻品耗油本来就很鲜加上蘑菇的鲜香,味道好极了。来一碗吧。

小贴士

雪里蕻不一定要用盐腌制,为了健康可以直接用开水焯一下就可以啦。

雪里蕻的营养功效

寒饮内盛、咳嗽痰滞、胸隔满闷,耳目失聪、牙龈肿烂,寒腹痛、便秘

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