雪里蕻炖豆腐汤是白色的（这道雪里蕻蘑菇鸡蛋汤一上桌）

雪里蕻是我非常喜欢的一个菜，可以炒可以烧汤，非常清香爽口。

By 爱家爱娃爱美食

用料

• 雪里蕻 一碗
• 新鲜蘑菇 6个
• 味达美臻品耗油 一勺
• 鸡蛋 一个

做法步骤

1、雪里蕻洗净后用开水焯过，再放冷水激一下后挤干切小。蘑菇一切四块。

2、起锅放色拉油，小火，放蘑菇慢慢煎，煎到蘑菇慢慢出油，感觉到蘑菇的香味。

3、放一勺味达美臻品耗油继续煸炒。

4、放雪里蕻继续煸炒均匀。

5、放开水，大火烧开后快速把蛋液打入。搅拌一下后出锅啦。

6、鲜香味美的雪里蕻蘑菇鸡蛋汤。不用放盐和味精噢。味达美臻品耗油本来就很鲜加上蘑菇的鲜香，味道好极了。来一碗吧。

小贴士

雪里蕻不一定要用盐腌制，为了健康可以直接用开水焯一下就可以啦。

雪里蕻的营养功效

寒饮内盛、咳嗽痰滞、胸隔满闷，耳目失聪、牙龈肿烂，寒腹痛、便秘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。